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身边的日料店越开越多,大家之所以这么喜欢吃日料,主要是由于日料遵循不时不食的规律,在保证原汁原味的内核基础上加入了不同层次的创意!
Hikari烧鸟·西班牙
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Hikari从外到内在改良了其视觉的美观性的同时,将整个空间保持日本街头的烟火景象。空间以温暖的木材质来衬托温暖氛围,运用单一的灰色提升空间粗犷的质感,并用黑色铁件塑造利落线条。空间通过混凝土墙与木材进行搭配,营造出一个纯粹和温度并存的氛围。餐厅里还有一个小广场,被划分为一个个小房子,里面是来自日本首都著名商业区的小吃摊。与Hikari不同,Uchi丹佛店十分独特,二层作为温室气雾栽培空间,以无土气培种植为特色,旨在宣传“提供全年最新鲜的有机蔬菜”品牌概念,同时墙体运用雾面玻璃透露出种植塔的身影,赋予整个建筑独特的外观。大小不一的木条拼接成较为低矮的天花,创造空间温度与视觉焦点,营造出亲切的空间体验,同时也掩盖住上方杂乱的管道设备。餐厅南面墙通过红砖与玻璃砖结合,随着时间变化呈现不同的光影效果,十分具有特色。夜晚下,室内灯光透过玻璃砖向外散发,仿佛构画出一幅迷人的画作,十分吸人眼球。两个区域通过不规则竖向木条分隔,两个区域间隔而不断,显得整个空间通透而不会显得狭窄。深色调的木制桌椅与混凝土地面结合给人一种工业风的感觉,但大量木材的使用减低了这种感觉,反而趋向于日式风格。来源:餐饮视界,via:Masquespacio;Tres Birds Workshop(侵删)图:Luis Beltran;James Florio(侵删),文:餐谋长品牌策划/阿政
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