导读：蜜雪冰城结束首轮融资，估值超过200亿元人民币，高于2020年喜茶的C+轮和奈雪的茶C轮中的估值；呷哺呷哺与茶米茶续约3年，分食茶饮收入；茶颜悦色在深圳文和友开快闪店；麦当劳开始卖肉夹馍却被网友疯狂吐槽……关注餐易私塾，了解餐饮大事件。
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这半年来，奶茶赛道热闹非凡，喜茶、奈雪的茶下半年频频传出上市的消息，虽然二者皆否认了上市传闻，但业内人士仍然觉得这两个奶茶巨头将来会上市，虽然喜茶和奈雪未有上市新闻出来，但在1月13日，号称“奶茶界拼多多”的蜜雪冰城却闷声干了一件大事——它完成20亿元首轮融资，并宣布将在年内走完A股上市流程！
据悉，蜜雪冰城此轮融资由龙珠资本、高瓴资本联合领投，二者各自投资10亿元，投后蜜雪冰城估值超过200亿元人民币。而2020 年喜茶完成 C+轮融资，估值超只有160亿元，2021年奈雪的茶完成 C 轮融资，估值也只有20 亿美元，蜜雪冰城的估值明显高于后两者。
蜜雪冰城创立于1997年，总部位于郑州，是最早一批的茶饮品牌。产品包括冰淇淋与茶、奶茶特饮、奶茶盖、原叶茶几大系列。二十多年来，蜜雪冰城始终坚持平价原则，以下沉市场为主要目标。
蜜雪冰城现有门店已达11926 家，其中，一线城市仅有 388 家，占比仅 3.3%。可以窥见蜜雪冰城的侧重点在三四线城市，除此之外，蜜雪冰城在全国拥有4000-5000个加盟商，平均客流量高达700人，平均单店日销售额为5000元，平均投资回收期仅为6-10个月，而且蜜雪冰城的加盟门槛较低，能迅速吸引加盟商，因此其在下沉市场遍地开花。
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1月12日，据呷哺呷哺发布的公告显示，该公司已与茶米茶(香港)订立框架合作协议，将继续与其分享来自于集团餐厅出售茶饮及茶食收益的5%，协议长达3年。
公告显示，茶米茶(香港)同意向呷哺呷哺提供茶饮及茶食的配方、现场制作茶饮及茶食的独家技术，开发全新茶饮及茶食产品的建议，以及关于餐厅的运作流程的员工培训等。
茶米茶(香港)授予呷哺呷哺及其附属公司不可转让权利，可使用茶米茶(香港)所拥有商标用于生产及销售茶饮及茶食。根据协议，呷哺呷哺将与茶米茶(香港)分享来自于集团餐厅出售茶饮及茶食收益的5%。框架合作协议的期限由2021年1月11日起至2023年12月31日止。
天眼查显示，茶米茶（香港）控股有限公司是在中国香港注册的公司，成立于2017年8月，是由呷哺呷哺旗下凑凑火锅推出的单独的茶餐厅品牌。
*新闻采编自新京报头条号
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去年12月1日，茶颜悦在武汉开店，消息一经传出就受到了不少网友的追捧和打卡，严寒的冬天，排队8小时也要喝一杯茶颜悦色奶茶的盛况让不少人津津乐道。
作为长沙地道的网红奶茶品牌，网友们也一直在关注着茶颜悦色的动向，这不，武汉开业的盛况余热还未完全退去，就有网友发现，茶颜悦色在深圳的文和友开了一家店！
一时，”茶颜悦色要在深圳开店”迅速成为热议话题，不少人都十分期待，并向茶颜悦色求证，对此，茶颜悦色方也在官博做出了相应的回应：
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相信大家已经看到了微博的热搜话题：#麦当劳肉夹馍被爆肉量少遭吐槽#，话题一出，很多网友也纷纷展开了热烈的讨论，但讨论当中，网友们纷纷以吐槽为主。
其实，麦当劳肉夹馍推出后会为众人热议，会在社交平台上引发讨论狂潮，餐易君并不意外，毕竟麦当劳这么一个以汉堡薯条为主营业务的品牌，忽然上新一款“中餐”，大家觉得新奇也是合情合理的事情。
只是餐易君怎么也没想到，金招牌肉夹馍上热搜的原因是：肉太少。
肉夹馍是中国西北非常受欢迎的一种食物，在吃货的心目中，肉夹馍以其饼酥而有劲，肉香而不腻的口感，又饱含老陕的热情好客，坐拥小吃市场不可或缺的一席之位。
而麦当劳推出的肉夹馍9元套餐（肉夹馍/个+豆浆/杯），许多网友纷纷表示其与海报宣传不同，众望所归的麦当劳肉夹馍，肉只占了整个馍的1/3左右，而且肉是肉泥，味道也不是很正宗，与正宗陕西肉夹馍相比，肉不说少吧，简直是没有。
海报图
实物图
*新闻采编自网络
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