概况：
菜单是餐饮企业与顾客之间十分有效的媒介,它具有推销菜品、服务、展示品牌形象等功能。一家运营良好的餐饮企业总是把菜单视为其主要的宣传工具,从各方面加以促销,充分发挥菜单的物质效应、名牌效应、文化艺术效应和心理效应。餐易私塾公历2019年首堂线下课程，将在天府之国成都，为餐饮人带来精彩的菜单规划课程。
餐易私塾 餐易君
菜单优化常遇到哪些问题？ 顾客经常为点什么菜品而发愁？ 始终舍不得删减产品，生怕损失了顾客？ 一旦生意不好，就增加产品，但是生意却没起色？ 搞不清楚为什么生意还行，却始终没有利润？ 想要调价，却始终不敢，生怕顾客觉得敏感？ 想控制成本，却不知道从何处入手才更好？
菜单里都包含了什么？ 1、品牌的战略与定位。 2、盈利的能力与涨价的技巧。 3、干掉对手的利器！ 4、黏住客人的法宝！
学习餐易私塾菜单课程你将收获： 深度理解菜单的作用与价值。 如何提炼一款属于你的品牌爆款。 学会如何制定一个品牌的全新的菜单。 如何设计菜单的整体成本结构。 如何给菜单定价，并且阶段性的调整价格，又不让顾客厌烦。 如何通过菜单来控制成本。 如何优化你现在的菜单组成。
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