【伙伴分享】新市场学习——我要超越自己!

大家好,我是来自现在是番禺万达店的陈昊海,又或者可以叫我“烂泥陈”。随着我入职到现在也在木屋经历了很多故事和旅程,楼面技能通岗完后在东圃店一直担当着出菜口的一员重要位置。

可俗话说做多也厌倦,于是9月份我向军哥提出了想调店的想法,跟着军哥的安排,我到了佛山南海嘉州广场店。那里没有像东圃那么忙,于是我也有机会进出品真正地接触了烤串,当我亲自将孜然芝麻与我手上的羔羊肉串碰撞时,我觉得我应该得向前迈一步了,我要把出品技能学会!做一个全面通岗的伙伴,而不是楼面通岗的伙伴!

在嘉州学习了两个月,出于个人想法,我又调回了东圃,但我的心似乎没那么平静了,各种内心的斗争,和外界的诱惑,让我一次次有过想辞职的念头……就在这时,容姐发了杭州支援的通告,我觉得我应该出去散散心,学习一下了。

到达杭州前,和广州市场的其他5位伙伴,组成了第三批支援杭州市场的梯队。望着这些资历比我老的伙伴,我觉得我不应该认输!我要证明我自己,也想代表广州市场在杭州表现出面!

在杭州的这一个月,我不仅有更多的机会进出品学习,也认识了很多教我,让我学习的伙伴。我印象最深的,还是杭州三店的店经理——刘宁大哥,他总是笑呵呵的,遇到门店问题还是运营问题都很乐观很耐心的去面对,这是我最值得去学习的一点。

他带着我们的步伐,落在了杭州西湖的边上,落在了雷峰塔湖中心的船上,也落在了杭州东站店,这个充满无限可能的新店上!我们支援的伙伴从刚开始的不契合,到充满活力的配合,都是我学习的一种历程。

虽然我现在从杭州回来了,但我内心已经平静下来了,我跟随着军哥来了番禺万达店,我要把出品通岗!我要竞聘前厅!这就是我最后到现在,坚定不移的目标!

真的很感谢木屋,能让我有很多机会去学习,去认识很多新的伙伴,学习很多新的东西,去很多新的城市,我愿意用我的青春奉献在木屋这个大家庭里!

原创文章,作者:餐饮屋檐下,如若转载,请注明出处:https://www.qiyu88.com/222074.html

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