最近饮品朋友一起逛展聚会,我听说了2个定位独特的新品牌: 一个叫红瓶,锚定“红色杯子”;一个叫吸客乌龙茶,从茶基底出发,都已在当地站稳脚跟。 茶饮竞争激烈,水果赛道不够用了,新品牌怎么做定位、做突围? 我找到6个值得关注的机会。
新茶饮发展到今天,芒果、草莓、柠檬、桃子、葡萄等畅销水果,都“有主”了。
。比如烧仙草、汤圆、老红糖珍珠、黑糖珍珠、手作珍珠、麻薯、桃胶等,以一款有品牌特色的小料定位的。
水果已经被用到极致,很多行业人发现,
“一款水果打天下的时代结束了”。
围绕一个品牌定位的方法, 除了从原料出发,还有很多更“性感”的角度。
从大品牌的业务结构里寻找薄弱环节
。
从产品尺寸入手
。
泡茶、切水果、煮小料、雪克等每一个环节,都可以放大成为亮点。
每一个细节放大,都是一片广阔的空间,关键是看品牌有没有做到极致。
如果只做到空间、视觉上的“表面相似”,就不可能成功。
为“我”定制的产品,粘性会更高
。
“新年酒桌全新解决方案”
为定位,使用威士忌的瓶子作为包装,取名0酒精“味士忌”,吸引了不少男性群体打Call。
轻度消费者
和
重度消费者
定位。
高价定位、低价定位、场景定位、渠道定位
等新品牌寻找心智空位的思路。
统筹|妮可 编辑|居居 视觉|江飞
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