大家都见过不少日式餐厅，日式餐厅都大多都使用原色木材装饰，简洁中透露着些许精致。今天介绍的这家餐厅将日本工艺与几何抽象结合起来，创造出一个完全现代、简朴但又不失诗意的空间。武士道的精神渗透于和牛料理，一步一景，营造沉浸式故事场景。开启了一场时空置换。
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这是内参君为您分享的第834期内容；新朋友点标题下蓝字或搜索微信号cylbnc关注。不少业界人士评价说，57度湘有点潮过头了。从品牌布局上，它经历了从好食上到海食上，从海食上到57度湘，从57度湘到水货、小猪猪的…
据国家统计局最新数据，2016年全国餐饮收入突破3.5万亿元，同比增长10.8%，其中火锅作为大众化餐饮的主要力量占据了约1/3的份额。近年来，火锅产业带动了养殖种植、原辅材料、生产加工、物流运输等相关产业的全面…
7月初，海底捞关联企业颐海国际发布公告，将与新派上海成立合资公司，拿出5000万进军方便火锅产品的生产及销售。该消息再次将行业的目光聚焦在方便火锅的身上。方便火锅，胎于“方便冒菜”，成型于2016年12月，是典…
餐谋长™导读：现在做餐饮的有一种通病，大家都心里门儿清，但却也只能干瞪眼，不知道怎么办。这种通病就是同质化竞争。餐饮是提供就餐场所和餐饮食品的行业，因为准入门槛低、利润丰厚，这些年的餐饮竞争更加激烈…
A类一区VSA类三区感受参加完北京分公司第一季度巅峰团队PK收益良多，各家门店各有创新可以说是百家齐放。台湾街湾街双A中队热血青春，无怨无悔衣服都特别有特色 都是我们的双A菜品作为木屋烧烤北京分公司龙头大哥…
在2020年全国小吃快餐细分品类中，粉面的门店数占比达到了20.8%，已经超过米饭快餐成为小吃快餐第一大细分品类，更有品牌凭借一碗面估值几十亿，为何资本突然青睐粉面品牌？具备怎样的属性才能获得高估值？你的品牌离获得融资还差哪一步？ 尽管热度空前，但是
文 | 职业餐饮网 旖旎 “去外卖，停折扣！以后打折营销、花钱买流量的事坚决不干！谁干，我和谁急！” 木屋烧烤隋政军的一段朋友圈文案，一石激起千层浪，引起整个餐饮业对“外卖”的热议。 就在舆论持续高涨之时，隋政军亲自出来辟谣，“不是不做外卖，而
点击上方FBIF食品饮料创新，关注公众号最近两周以来，新型冠状病毒的最新疫情牵动着大家的心。据国家卫生健康委通报，截止2月3日09时，全国31个省累计确诊病例已达17,238人*。鉴于疫情期间的消费者购买行为数据仍…
今天，小微给大家带来了 一款非常适合 在冬季推出的菜肴 ——运河烩菜 白菜煸香 与炸好的豆腐、肉丸等配料 一起烩制入味 成菜口感丰富 复合香味浓郁 是一道极受客人欢迎的特色菜 想在店里推出 这款特色烩菜吗？ 快随小微接着往下看吧 运河烩菜 核心亮点 0 1
《餐谋长聊餐饮》一辈子只聊一件事餐谋长™导读：有一家做单人餐的外卖店，在客单价上下调1毛钱，结果，客单价反而提高了5元，利润翻了1倍！为什么降低1毛钱会带来这么大的变化？这是由于平台满减的缘故。很多外卖…
