吾老湿：做一件长期且有价值的事

大家好，我是吾老湿，蜀家将鲜鱼鲜蛙火锅创始人，赵大帅牛肉串串品牌合伙人，同时也是专注餐饮品牌的策划人。

2018年，我正式踏入餐饮营销领域，代表案例是：新餐饮崛起的底层商业逻辑：增长-留存-参与

那个时候我还只懂营销的战术层面的东西，只懂引流锁客社群等。

2019年，思维上有了升级，明白品牌定位的重要性，其代表案例是：吾老湿：价值再造，让一家串串香火锅起死回生 | 真实案例

2020年，我逐渐明白价值营销的本质，其代表案例是：红海竞争下，餐饮品牌如何逆势增长3倍以上 | 真实案例

2020年下半年，我创立蜀家将鲜鱼鲜蛙火锅，
不再以策划人的身份旁观品牌的起落，而是自己投钱开店，更加深刻的明白餐饮盈利模型的重要性。

蜀家将的案例：吾老湿：在成都火锅品牌中突出重围，我是如何进行底层思考的？（战略篇）| 自创品牌

2020年，我也成为赵大帅牛肉串串的品牌合伙人，并连开两家直营门店，每一家都生意火爆，都成为该条街最靓的门店。

2020年，我还实现了一个愿望，那就是和小马宋老师同堂讲课，某种程度上来说，也是对我个人价值的认可：一个心愿的达成

而蜀家将第二家直营门店双楠店即将8月1日开业；赵大帅也会在下半年开出第四家直营门店。

四年的餐饮营销经验，我可以说收获满满，
实践是检验真理的唯一标准，我似乎找到了一种可复制性的品牌打造模型。

前段时间，邓总跟我说，吾老湿你可以尝试带带徒弟，把你的对餐饮营销的理论与经验心得传授给别人，不然每一个店都需要你亲自操心会很累，要培养品牌营销的人才。

所以，我在朋友圈发了这样一则招徒弟的信息：

然后确实也有人赏脸，表示愿意当学徒，但很多人表示无法来成都，愿意付费学习。

别人愿意付费学习，但我不可能一对一教学，我也不想开线下课程，原因是我的知名度本身不高，如果开课没人报名那就太打脸了。

当然更重要的原因是：
如果只是上两三天的课程，其实意义不大，收获不大，很难实践在自己的门店上。

于是我决定做一个
《餐饮营销实战营》，这个实战营是终身性质的，只要我以后还要开店，我都会把我开店的每一步历程分享出来，包括商业模式构想，品牌定位，顾客体验设计等。

最主要的就是蜀家将第二家直营店马上开业，
你们可以观摩学习我是如何把这个店做起来的，即使最后效果不好，我也会把失败的原因告诉大家，大家可以一步步跟着我的脚步，实战学习如何正确的开一家店。

经过四年的沉底，包括亲自投钱开了赵大帅两个新店，以及蜀家将金仙桥店一年的经验，
我觉得我找到了一套可复制的品牌开店模型，我觉得这个实战营比你去花上万块钱还学不到实际的东西，要有用的多。

这个实战营的收费不可能便宜，
因为是终身性质的，是我毫无保留的开店经验的现场直播，
定价16800元，首批前十名优惠价8888元，每增加十个人涨1000元。

这是我唯一的餐饮营销实战课程，不会有其他形式的开课，如果你有兴趣，可以往下看实战营具体的权益内容。

《餐饮营销实战营》具体权益内容：

1，建立《餐饮营销实战营》专门群，每日分享蜀家将第二家直营店的过程（未来还会有蜀家将第三家，赵大帅第四家直营门店开出，也会一一分享），分享内容包含我们的选址策略，商业模式构建，空间风格，顾客体验设计，竞争对手研判，开业活动策划，线上推广等内容。

2 ，每月一次开店复盘会，给大家分享开店过程中遇到的问题，形式是群内视频连线或者直播的形式。

3 ，一年之内的顾问服务，在一年之内有任何营销的问题，可以随时跟我电话沟通。

4，如果你将来要找我做策划，实战营的费用可以直接抵扣策划的费用。

5 ，实战营是终身制，入营之后，我以后每开一个店，我都会分享我的思考策略，无论店铺成功与失败，毫无保留的分享出来。

6，每个月分享《餐饮品牌可复制的盈利模型》课程，共12节课，一年内分享完成。

7，入营即送我在《勺子课堂》的线下课程PPT（大约400页数）。

我是吾老湿，专注餐饮品牌策划，致力于中小餐饮的品牌策划能力，让餐饮老板少走弯路。

期待在《餐饮营销实战营》等你！

——- END ——-

（本文结束，欢迎底部留言讨论）

本文作者吾老湿：

深圳百脑集营销咨询创始人

蜀家将鲜鱼鲜蛙火锅创始人

赵大帅牛肉串串香品牌合伙人

专注餐饮品牌策划

欢迎来找我做餐饮品牌策划

加我微信号：wulaoshi110

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餐饮品牌的突围：单店盈利模型的建立

餐饮品牌的突围：餐饮品牌顶层设计（深度长文）

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