缺顾客•学营销•做策划•找陈龙
每天吃饭的人挺多就是不赚钱问我咋办，我说你就是成本高，房租人工食材，有了这三高其实看着生意好也不赚钱，我说这个好办呀，不赚钱如何能赚到钱。
第一就是提升客单价，现在人均消费20元，把产品提价，顾客就消费到30元了，好处是轻松提升客单价，营业额上来了，坏处是有一部分顾客因为消费不起可能流失掉了。
第二就是提升客流量，现在每天进店100人，营业额卖到5000元，每天进店200人，你就给能卖1万块钱，只需提升100人，重要的一点这100人来了你的店就能翻台，餐饮行业一般以翻台率衡量一家餐厅的运营情况，如果一家餐厅一天能够翻三次到4次台，通常就能够盈利，翻台爆满排队就能盈利。
在北京开一家这样的店，一天翻台4次才保本，翻开1次多卖1万，翻台两次多卖2万，看来三次多卖3万，翻台4次卖400，超过4次才能赚钱，这是餐厅经营的一道坎儿，如果达不到，你再来找我，我再帮你出出招。
快餐如何快速翻台我给你出几招，第一把座位换成麦当劳那种硬的椅子，坐着不舒服，赶紧吃赶紧走，第二，把餐厅音乐声音调大，第三买个大屏幕来让顾客点餐，这样更容易更快速，第四，厨房的出品要保证5分钟上桌。
【陈老师讲营销 帮助生意好成交】
注意：如果你的餐厅菜品好、服务好、环境好、就是生意不好，做营销请咨询助理张莉老师微信:7978281
中国餐饮营销研究院，一切为了更火爆的生意，餐饮老板的贴身营销顾问，今天是陈叔陪你共同成长的第2588天，坚持，你的进步就能看得见！与高手切磋你才能成为高手。
原创文章，作者：餐饮营销研究院，如若转载，请注明出处：https://www.qiyu88.com/230264.html
