1月12日，天眼查显示，佛山市海天调味食品股份有限公司(下称“海天味业”)对外投资新增一家酿造食品公司。
在此之前的2021年12月31日，海天味业还曾发布公告，宣布通过全资子公司对外投资了浙江久晟油茶科技有限公司 。
2月18日，海天味业又在投资者互动平台表示，预计2022年会有酱油和蚝油的新产能投产。
一方面加快投资步伐，一方面宣告新产能投产。在行业内相对低调的“酱油茅”，近期频繁出现的大动作，在行业人士看来，是海天味业在寻找新的业绩增长点。毕竟在疫情与成本的双重影响下，海天味业自身业绩承压严重已经是实情，虽然其已在去年对部分产品进行提价，但提价对业绩的帮助在短期内或许难以体现。
作为行业老大，海天味业一直属于比较低调的那一类企业。但在2021年，却频频进行大手笔进行投资。
据不完全统计，在2021年海天味业对外投资的子公司已有12家，经营范围包括酱油、蚝油酿造、食醋、料酒、茶油、食品科技、管理服务、供应链、园区管理等。而2020年这一数字为5家。
除投资成立子公司外，去年3月，海天味业还参与了每日黑巧过亿元的C轮融资。彼时，与海天味业一起投资的还有五源资本、源码资本、源星资本、云眸股权。
此外，早在2020年初，海天味业便以1.69亿元的价格并购了合肥燕庄食用油有限责任公司，此次并购久晟油茶后，海天味业在粮油领域的版图将进一步扩大。
对于海天味业进军粮油市场的举措，香颂资本执行董事沈萌对华夏时报分析认为：“粮油市场与调味品市场还存在较明显的运转差别，因此对于海天来说，若大举进入传统的粮油行业，一方面可能水土不服，另一方面也面临规模和实力都很强劲的对手竞争，但是海天的优势在于其核心品牌的知名度很高，可以不断通过品牌输出向粮油行业外溢。”
众所周知，海天味业目前主要以酱油、酱料及蚝油为主要营收来源，但这并不阻碍海天向其他品类拓展的步伐。
今年2月，第一食品资讯在海天官方旗舰店发现，海天上线了下饭菜产品。一款是以海天为品牌推出的“萝卜@Me”系列酱腌菜，还有两款是以海天木瓜乐和广中皇为品牌推出的木瓜丝酱腌菜。
2021年5月，海天味业推出“地理印记”系列大米，正式进军大米市场。
2020年12月，海天味业推出的“快捷方式”系列中式复合调味料悄然上线。在海天味业官方旗舰店中，上线了7款中式复合调味料产品，包括香辣小炒酱、清香焖锅酱、清爽沙拉汁、高汤卤水汁等产品，主打“一周不重样”。
2020年8月中旬，海天味业推出火锅底料新品，包含韩式辣牛肉、新疆番茄、云南酸汤和韩式部队四种口味。随后，白砂糖产品“雪里糖”又悄然出现在海天味业的产品列表中。
上海至汇营销咨询有限公司首席顾问张戟对新京报表示，不管是中式复合调味品，还是白砂糖，这都是海天拓宽品类的表现。
此外，根据天眼查APP信息显示，海天味业最近还接连申请了一系列分类涉及啤酒饮料、食品、方便食品等的商标，有可能是在为接下来进入啤酒饮料、方便食品等新业务领域做准备。
“从长远来看，以后复合调味品，是会成为海天味业新的增长点，如果在一些核心品类中用新品牌会更好一些。”九德定位咨询公司创始人徐雄俊表示，但如果延伸到其他品类里面去，尤其是一些非常强势的专业领域，如鸡精，是很难做到数一数二的。
在
2019年，海天味业曾提出了“三五计划”：
2019-2023年间收入和利润需保持两位数以上复合增长，其中销量角度预计酱油增速不低于12%，蚝油增速保持在12%-15%之间，酱类增速预计超过10%。
考虑结构升级和产品提价等因素，量价齐升有望保障收入、利润持续、较快增长。
2021年是该计划的第
三个年头，虽然海天味业2021年年报数据暂时还没有发布，但我们从其2021年三季报中还是可以发现一些端倪。
公开数据显示，2021年前三季度海天味业实现营收实现5.32%的增长，利润增长2.98%，蚝油、酱油、调味酱三个核心的产品板块保持均衡增长，分区域西部、东部、南部、中部发展的相对比较均衡，没有明显短板市场。
其实但是自二季度以来、包括三季度，公司营收和利润都没有达到公司预期目标。除了疫情、社区团购、生产成本的攀升以外，市场需求的疲软也是海天味业三季报“暴小雷”的主因。
对此，有业内人士表示：“需求疲软并不是指的完全意义上的消费者的家庭消费疲软，其实主要还是餐饮的疲软，带来了家庭不愿意外出就餐，甚至减少了外面就餐的次数。包括十一旅游人数在下降，如果大家都不出去旅游，肯定都是要居家吃饭的。从一顿饭的用量上来说，三口之家在外面吃饭和家庭吃饭用的调味品量绝对是不一样的，因此带来了影响。”
而为了消除成本上涨带来的经营压力，2021年四季度，海天味业发布了提价函，对主要产品提价3%-7%不等，覆盖产品数量占比80%左右，提价幅度基本覆盖成本涨幅。方正证券研究在研报中指出：“展望四季度，由于前期公司采取限货政策，预计对2021年收入目标影响不大，但可促进经销商去库存提速，缓解公司成本压力，提价后Q4净利率水平有望环比提升。并且提价有望重新梳理价格体系，改善渠道利润空间，提振渠道信心。”
方正证券同时表示，从长期来看，龙头海天若领先提价，竞品在成本压力下预计相继跟进，在餐饮稳步向上以及消费升级趋势下，公司及行业均有望实现盈利能力的有效优化。
数据同时显示，2020年海天味业线上渠道营收为3.8亿元，较上年同期有所下降，仅占营业收入比重的1.76%。而2021年上半年海天味业线上收入同比增长17.47%至2.5亿元，占营收比上升至2.14%。由此可见，海天味业正在发力线上市场的拓展。
在第一食品资讯看来，拓展酱油、蚝油、调味酱以外的产品组合也好，各种投资跨界也罢，都是海天味业想要拓展多极业务增长的尝试与实践。只不过在其非优势领域，需要付出更多的消费教育和市场培育成本。不止海天，对于任何一家调味品企业而言，只要打造出符合消费需求的产品、增强与顾客的情感联系、进行多渠道的精耕与探索，都有可能成为市场的主要目标和突破口，继而获得更大的市场。
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