可口可乐的“双标”傲慢，也是国产品牌崛起的机会

新消费时代，品牌仍然是消费驱动力，但已经有越来越多的消费者开始更加看重消费权益与产品价值。

这两年，在国内食品饮料市场，包括可口可乐、梦龙、哈根达斯等众多知名国际巨头频频曝出产品“双标”事件，一方面既是“树大招风”的无奈，但更大程度上也因为强大品牌力构建的“舒适区”让这些品牌对于市场反应表现得更为“傲慢”与“自我”。

今年4月，据媒体报道，一位在英国的留学生喝可口可乐旗下的芬达饮料时发现，英国版芬达橙的配料表与国内销售的产品不同，英国版里添加了浓缩果汁，而且添加剂也比国内的版本健康。因此，他认为，芬达背后的可口可乐公司有着“双标”的嫌疑。

该话题在4月11日冲上了微博热搜，截至当晚，阅读量已经超过1亿，讨论超过3700条。不少用户表示，对这一品牌非常失望。

在前述英国留学生的爆料中，展示了英国版芬达橙和国内版芬达橙的外包装配料表对比。相比之下，国内版芬达橙是使用香精的果味饮料，而英国版芬达橙则是采用了5%浓缩果汁的低浓度果汁饮料。

图源：微博

同时，在英国版的配料表中，防腐剂使用的是山梨酸钾，而国内版使用的则是苯甲酸钠；英国版配料中含糖，而国内版使用的则是果葡糖浆；英国版配料中使用的是从南瓜、胡萝卜中提取的天然色素，而国内版使用的则是柠檬黄和日落黄等人工色素。

在微博上，有用户提出，果葡糖浆的成分是果糖和葡萄糖，热量较高。据了解，早在2016年，福建中医药大学药学院发表的一份《果葡糖浆的健康风险及其措施的研究发展》报告中就提出，相比葡萄糖，果糖易被肝脏摄取，而过量摄入果葡糖浆，会引起肥胖、糖尿病、高血压等疾病。微博大V“丁香医生”曾发表过文章称，果葡糖浆摄入后能直接进入肝脏代谢，转化的过量乳酸会抑制人体的尿酸排泄，最终引起高尿酸血症。

据AI财经社报道，陕西中粮可口可乐工作人员回应称，芬达橙内添加的东西均符合国家标准，不存在歧视某些区域的“双标”情况。

而这一事件也没有在市场上掀起什么波澜，只是没想到短短一个多月后，可口可乐旗下新品小宇宙气泡水也被曝出配料“双标”。

5月17日，#宝妈质疑可口可乐旗下气泡水配料双标#冲上热搜。据未来网报道，陈女士在社交平台质疑可口可乐旗下一款名为小宇宙的气泡水配料双标。陈女士说自己孩子经常喝这款饮料，有一天发现台湾朋友孩子喝的和自己孩子喝的配料不一样。

图源：微博

据了解，台湾售卖的同款产品不含防腐剂，内地及香港售卖的同口味产品配料含有“苯甲酸钠”防腐剂，其他口味甚至含多种防腐剂。陈女士说，自己也在网上看了视频，比较担心孩子的健康问题。据两地食品防腐剂标准的相关规定显示，这两种防腐剂在两地都未被禁止使用。

随后，该事件在社交平台引发舆论热议，相关话题的阅读量高达近800万。有网友评论称，“搞不懂了，一个国家两种标准？这是什么操作？”“还好我不爱喝可口可乐，老双标了”“快乐水的胆子挺大啊！”……

公开资料显示，苯甲酸钠是一种较为常用的食品防腐剂，有防止食品变质发酸、延长保质期等功效，由于具有亲水性，以及在酸性环境下防腐效果更佳的特性，常被用于水分较多的食品以及碳酸饮料当中。同时，由于苯甲酸钠的成本低廉，在国内的饮料市场上被广泛使用。

根据国家卫计委于2014年发布的《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014），苯甲酸钠在肉类制品中不允许使用，饮品中含量不得超过0.2g/L。同时，有业内人士指出，在法律规定的范围内使用苯甲酸钠不会对人体产生副作用，但如果长期使用则会存在一定的风险。

据悉，近年来，由于对苯甲酸钠毒性的顾虑使得其应用受限，有些国家如日本已经停止生产苯甲酸钠，并对其使用作出限制。

还是那句老话，不谈剂量说有毒，都是耍流氓。但作为品牌巨头，在不同市场存在“双标”却让消费者感觉消费权益被剥夺，也间接给了更多国产品牌以进击的机会。

2021年12月，中国科学院大数据挖掘与知识管理重点实验室发布的《2021中国无糖饮料市场趋势洞察报告》显示，在评测的19款主流饮料中，大部分饮料中仍含有防腐剂成分。

但随着健康理念的转变，不少消费者已经养成了关注产品配料表及营养成分表的习惯。在此趋势之下，“0糖”“0防腐剂”“0添加剂”等概念被陆续推出，无疑成为饮料市场未来角逐的风口。

在此背景下，减少或取消防腐剂的使用，将成为饮料品牌们未来的着力点。公开资料显示，除了苯甲酸钠以外，常用的防腐剂包括山梨酸钾、双乙酸钠、丙酸钙等。

碳酸饮料赛道上，去防腐剂化运动也已启幕，部分国内饮料品牌在产业链、科技创新方面进行了积极探索尝试。

去除饮料中的山梨酸钾等防腐剂，这听上去似乎是一件很简单的事情，但背后却代表着领先的工艺水平。根据相关法规，山梨酸钾可以添加到饮料之中。传统饮料生产中之所以添加它，主要是为了抑制微生物滋生。换句话，如果企业做到彻底的无菌生产流程，就可以不添加了。

而农夫山泉最早于2011年就搭建了Log6无菌冷灌装生产线，第一条生产线付出了2亿元的成本。

所谓log6无菌标准，即生产100万瓶饮料，不会有1瓶被微生物污染。

据招股说明书披露，农夫山泉在全国布局的Log6无菌线达14条。在气泡水饮料兴起之时，农夫山泉几乎是一下场就将气泡水的门槛推到了“0糖0卡0脂0山梨酸钾”四个零标准。

同时在去年10月，元气森林全线气泡水产品就不再添加上述化学防腐剂。截至目前，元气森林5大新建工厂共建成18条无菌碳酸产线，总投资金额达数十亿元。据业内人士介绍，目前和元气森林同等规模的无菌碳酸生产线，全球范围不到20条。

而在近日曝出的元气森林可乐味气泡水中，其配料也与可口可乐、百事可乐有较大区别——不但去掉了防腐剂，还还去掉了磷酸、人工咖啡因，并以天然代糖替代工业代糖。

同时，食评方在电商平台上发现，统一旗下焕神品牌推出“不添加苯甲酸钠、不添加山梨酸钾”的饮品；均瑶味动力推出“0脂肪、0添加色素、0防腐剂”的乳酸菌产品；统一、蒙牛等多家饮料巨头被曝出近期正在投资无菌碳酸线设备等。

而在国内饮料品牌争相角逐“0防腐剂”赛道之时，国际巨头们则姗姗来迟。百事可乐、可口可乐的绝大多数饮料产品中，苯甲酸钠、山梨酸钾等防腐剂成分依然是标配。据了解，可口可乐旗下的美汁源气泡水、零度可乐，百事可乐旗下的微笑气泡水、美年达等产品的配料表中，均含有苯甲酸钠成分。

以可口可乐、农夫山泉和元气森林三大品牌旗下的气泡水配料对比，我们可以看到：可口可乐气泡水不含果汁，并含有苯甲酸钠；其他两款均添加了果汁，均不含有山梨酸钾。另外，相同含量下，元气森林苏打气泡水最贵，但其钠含量最低。虽然可口可乐气泡水更便宜，但钠含量也最高，也显著高出其他两款产品。

从上至下分别为可口可乐、农夫山泉、元气森林的气泡水产品（图源：天猫）

有业内人士指出，随着消费升级的大趋势，以及本土消费品牌的崛起，国内消费者们已经不再盲目追求海外品牌消费了，而是越来越看重产品的性价比和个性化消费。

但对于这些国际巨头而言，如果一边依赖在华市场，一边又“双标”的话，长期下去，再强悍的品牌力也势必会被削弱，用户们也自然会“用脚投票”。