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能做爆品，还要懂市场，茶饮研发该向“产品经理”升级了！

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能做爆品，还要懂市场，茶饮研发该向“产品经理”升级了！

新茶饮做产品，技能该升级了——
 
尤其对连锁品牌，无论是市场调研、成本核算，还是SOP建立、运营落地、营销推广，方方面面都要求茶饮研发向“产品经理”做提升。
 

能做爆品，还要懂市场，茶饮研发该向“产品经理”升级了！
茶饮研发的竞争
已经升级到了“产品经理”
 
茶饮品牌做研发，开始形成新模式——以项目组方式推进新品落地。
 
研发部门人数增加、分工明确，几个人分工完成一款新品的开发落地。
 
这意味着，“产品经理”的角色变得愈加重要。
 
  • 市场竞争激烈、品牌间价格较量，对成本结构的把控更需要；
  • 门店数增多、消费者要求提升、运营精细化，让产品落地的标准化提升；
  • 另外，新品的开发要惊艳有特色，需要考虑和竞争对手作出差异化；
  • 要把产品卖出好销量，还要对上市效果做追踪，确保每一次的推出更高效。
 
这背后，都需要一套专业性动作和方法。
能做爆品，还要懂市场，茶饮研发该向“产品经理”升级了！
2天产品经理进阶课，都讲什么？
 
那么，2天的产品经理进阶课，都讲些什么？
 
第一天，围绕“产品经理”这一岗位，讲清其应具备的专业能力，及达成方法。
 
从调饮师到产品经理，要练成新的知识和专业能力：
 
  • 个人能力上，要形成思维和身份的转变，有带产品项目的管理能力、组织能力；
  • 新品开发时，要能够根据季节、联名等不同时期做产品规划；
  • 把产品做出差异性，要会分析竞争对手、做市场调研；
  • 以及，还要在公司内部，协调和市场需求、品牌思路和应用研发间的匹配度。
 
这个过程中，有课程互动，有门店实践，重点就是讲清产品经理的角色职责，掌握产品经理应具备的技能，实现研发到产品经理的角色转变。
 

能做爆品，还要懂市场，茶饮研发该向“产品经理”升级了！

 
第二天，围绕“新品开发”的全流程，梳理产品的全生命周期管理。
 
从产品角度，将产品经理的技能落地，主要讲解：
 
  • 新品从概念到最终落地的体系性方法；
  • 从原料到门店的全流程管理，包括供应链介入、成本核算、Sop建立等等；
  • 助力新品高效落地，产品经理要进行的协调配合动作；
  • 最后，还要对产品上市的效果做追踪评估。
 
课堂上，还将通过案例分析的方式，对现有产品的优劣势进行产品优化、成本结构等方面的分析评估，提升实用性。
 
总之，一个目的：转化茶饮研发思路做，成为“大研发”，炼成“产品经理”。
 
而本次课程的讲师，也是专业能力和体系性经验兼具——林静贤老师曾任CoCo都可研发总监，拥有12年产品研发经验、8年食品工业研发经验的林静贤老师，深谙产品经理进阶能力的打造与炼成。

原创文章，作者：咖门，如若转载，请注明出处：https://www.qiyu88.com/250081.html

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