▼
据说这是以前的穷人家
如果是这样
我愿意永远贫穷……
原创文章，作者：餐饮总参，如若转载，请注明出处：https://www.qiyu88.com/36793.html
赞 (0)
最落地版后厨规范化管理
上一篇 2018年10月8日 21:40
食客说吃腻了，餐厅到底要不要增加新菜品？
下一篇 2018年10月8日 22:22
相关推荐
清华才子变“虾哥”，小龙虾界的网红又来袭了！
餐谋长™导读：近日，又一小龙虾品牌“堕落虾”宣布获得来自天图资本等的A轮融资。堕落虾成立于2015年成立，去年3月完成300万元天使轮融资，去年7月完成1000万元Pre-A轮融资。据悉，堕落虾的直营连锁店已经进入北京…
顾客打算花30实际花50，原因竟是服务员说了这5句话！
1716 期会说话的服务员不仅能让顾客更满意，关键是还能提高客单价，降低食材浪费成本！◎ 餐饮老板内参 阿辉据内参君了解，西贝南方某二线城市的一家店，在其新品水盆羊肉销售的第一周，见台率近50%（也就是每两桌…
中餐老板亲历贝鲁特大爆炸；国产虾价腰斩；九毛九切入火锅赛道…
07.08.2020导读：一周餐饮头条，读sir陪你唠~本文3034字；需7分钟阅读；阅读建议：先收藏后细读01最前沿1.西贝旗下快餐品牌弓长张被搁置，贾国龙：接下来没有做快餐的计划本应在7月1日开业的快餐品牌”弓长张”至今…
四年800家门店，“虾火锅女王”有话说
文丨职业餐饮网 焦逸梦下一个爆火的品类会是啥？品类细分的秘籍又是啥？在火锅红海里，用虾火锅占据一方市场的虾吃虾涮，或许有些发言权。4年时间，虾吃虾涮开了800家店，单店的月均销售45万-60万。近日，虾吃虾…
一袋面粉的圈层营销课：在征服餐饮老板时顺便惊动了吉尼斯！
这是内参君为您分享的第804期内容；新朋友点标题下蓝字或搜索微信号cylbnc关注。现在，餐饮品牌不断“向上”溯源追寻好食材，而上游供应商则不断“向下”聚焦餐饮市场，餐饮品牌与食材供应商的“联姻”已成为行业发展新…
宏图大展，裕业有孚 | 热烈恭贺排队网乔迁之喜！
號外乔迁之喜排队网搬家啦！公司新址：深圳市福田区皇岗商务中心23楼每一次努力，总是竭尽全力；每一点进步，总会欢欣鼓舞；每一次改变，仿佛重获新生；每一次创新，带来无限可能；每一次乔迁，给人满怀希望！人…
看完这七条，你还敢说餐饮入行门槛低吗？
最近每天都有数十人加奕宏的个人微信（xingzheyihong)，跟我探讨餐饮创业的问题。大多数是因为他们看了我的公众号行者奕宏（xingzheyh)上的文章而找到我。当我问到他们为什么选择餐饮创业时，回答的答案莫过于：1…
社区生鲜店如何跟菜市场竞争？ | 开店笔记
社区生鲜店最开始是因为很多小区离菜市场远，才有了生存空间，为社区的居民提供的不仅仅新鲜的蔬菜和水果，更是一种便利性。就因为这种便利性，即使店里的蔬菜一般比菜市场要贵得多，顾客也可以接受，而且对价格…
5招维护好老顾客，餐饮复苏后的生意稳了！
点击蓝字关注我们，有惊喜！“生意冷清了太久，终于有全面复苏的迹象了，该如何把老顾客召回餐厅？”“20%的老顾客创造80%的利润，该如何维护这20%的老顾客？”一个老顾客带来的营收顶十个新客，而开发一个新客付出的…
餐饮门店如何实现数据化运营？
巴奴之邀，海底捞“输”在没有“话语体系”…七年时间，四个品牌，开一个火一个，怎么做到的？单品有活性，品牌有韧性，这三家企业一直没掉队单店月入30万，10平米小店如何连锁得又快又稳？“双节”来袭，餐饮人能抓住…
