11月第1期 | 周黑鸭推素肉鸭脖；茶饮品牌“7分甜”获雷军投资……

近日，水果茶饮连锁品牌“7分甜”于近日完成1.5亿元人民币A轮融资，由法人代表为小米科技创始人雷军的顺为资本领投、内向资本跟投。据了解，本轮融资将主要用于门店扩张、供应链和门店数字化升级，以及品牌推广等方面。

7分甜的前身是创立于2006年的“谢记甜品”。2015年，谢记甜品升级为7分甜，并开放加盟合作，进行规模化发展。目前品牌线下门店超过800家，主要集中在上海、江苏等华东地区。7分甜从“杯装甜品”角度切入水果饮品市场，招牌产品包括杨枝甘露等，大部分产品单杯定价在15元-25元之间。

10月26日晚，全聚德发布三季报显示，公司前三季度营业收入5.16亿元，同比减少56.71%，净亏损2.02亿元，同比扩大484.4%。单看第三季度，全聚德的营业收入为2.03亿元，同比降低53.08%；亏损5378万元，同比下跌364.60%，去年同期为盈利2032万元。扣非净利润为5813.22亿元，同比下降460.67%。全聚德2020年前三个季度就几乎亏光过去三年间的利润。而这三年来股价也一直呈下跌趋势，从最高23.5元/股降至10.17元/股，市值拦腰斩半。

2020年10月，打造一人食餐饮标准的自嗨锅品牌宣布完成逾5000万美元C轮融资，估值5亿美金。本轮融资由中金资本旗下基金领投，老股东经纬中国持续加码。自嗨锅方面表示，此轮融资资金将用于产品力的深耕，重点投入到产品研发和创新。

近日，新加坡航空将两架A380客机打造成特色餐厅，旅客可在此享用餐食，售价在53.50新币（人民币约263.7元）至642新币（人民币约3165.1元）不等。这项服务取名为“A380餐厅@樟宜”，在10月24日-25日和10月31日-11月1日两个时间段内开放营业，旅客先用护照登记，安检后登机用餐。

机上餐厅共提供4种不同等级的用餐体验，其中，经济舱用餐须花费53.50新币，包括三道菜式；豪华经济舱用餐花费96.30新币；商务舱用餐为321新币，最贵的为头等舱套房用餐，售价642新币，包括四道菜式。具体菜品可由旅客通过菜单自主选择，有新航国际招牌美食、新加坡娘惹菜肴等。

10月10日，周黑鸭官方微信宣布推出新品“素肉鸭脖”。造型逼真，口味与真鸭脖难分伯仲，还能“吃鸭脖不吐鸭骨头”，迅速成了热门话题。

据了解，全国首批有90家门店上架了这款素肉鸭脖，采用和常规鸭脖一样的200g气调保鲜包装，价格也基本一致，但是吃起来显然更实惠，更过瘾——因为素肉鸭脖里没有骨头。

周黑鸭在其官微介绍，该素肉产品采用100%植物蛋白原料，在热量上低于同规格的牛肉、猪肉，且每100g含蛋白质17.9g，不含胆固醇和反式脂肪酸。

从产品性质来看，显然非常符合年轻人追求饮食健康的需求，更有不少网友留言表示打算健身减肥的时候买来吃。这次新品上市在引发消费者关注方面非常成功。

11月1日起，北京市将启用“北京冷链”冻品追溯平台，未经上报的进口冻品，通知要求所有相关经营商户做到不采购、不销售、不使用！

想知道从市场、超市购买的冷藏冷冻肉类、水产品，到底是从哪儿进口的吗？从11月1日起，用微信、支付宝中的“北京冷链”小程序，扫描产品包装或销售货柜上的电子追溯码，就能便捷查询所购进口冷藏冷冻肉类、水产品的产地来源等信息了。

为落实新冠肺炎疫情防控要求，进一步加强对进口冷链食品监管，北京市市场监管局联合北京市商务局今日发布通告，推广应用“北京市冷链食品追溯平台”，对进口冷藏冷冻肉类、水产品进行追溯管理。