这两天，糕点品牌鲍师傅的事情闹得沸沸扬扬。一开始说雇人排队，而之后又说雇人排队的店原来是假的。让整个事情有一个乌龙的反转。
鲍师傅事件，从我们做媒体的角度，可以有不同的解读方式:
一是餐厅对品牌和商标的重视程度。这两年打假的品牌并不少，效果参差不齐，究其原因在于创始人对品牌的投入和重视。根据可靠消息，鲍师傅就是因为不太重视品牌而导致抄袭者鸠占鹊巢。
二是现在餐饮的浮躁市场。有一些公司专门孵化山寨品牌，比如有一个咖啡品牌叫瑞幸，之前在媒体上黑星巴克，并且强调把星巴克赶出中国，要做中国自己的咖啡品牌。事实上他和星巴克不是一个量级。这种事情并不少见，会哭的孩子有糖吃，反而让很多匠心品牌走向没落，这并不是媒体应该倡导的。
三是面对餐饮品牌的侵权抄袭如何应对？也就是所谓的危机公关，去年成都小龙坎火锅在当地打假，一夜之间成都各个媒体包括小龙坎自己的粉丝平台万箭齐发，从渠道到文案到互动，都做的比较成功。这也是另一种思路和启示。
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