【创业】如何做好餐饮O2O?餐饮创业者必看

提示点击上方"餐饮界"立马关注!


导 读

Lead

随着互联网+热度空前的高涨,传统行业也开始对互联网+进行着探索,但生硬地给自己+互联网,势必会把自己变成传统不传统,互联网不互联网的不伦不类,也就变成了不转型等死,瞎转型找死的局面。 那么面对O2O市场中的重头戏-餐饮O2O,传统餐饮软件吃货宝是怎么做的呢?




随着互联网+热度空前的高涨,传统行业也开始对互联网+进行着探索,但生硬地给自己+互联网,势必会把自己变成传统不传统,互联网不互联网的不伦不类,也就变成了不转型等死,瞎转型找死的局面。


那么面对O2O市场中的重头戏-餐饮O2O,传统餐饮软件是怎么做的呢?


1找准定位,不急于求成

  

传统餐饮软件吃货宝,始于2013年,经过两年封闭式的研发和多次试错,终于在2015年面向市场。很多人都会问,面对着充满了无尽诱惑的餐饮市场,为什么还能沉得住气,难道是看不到商机吗?


我只想说传统餐饮软件是基于餐饮行业系统最下层的基础性应用,如果达不到稳定,不要求自己精益求精,只是单方面的急于求成,拿客户去做小白鼠,第一对不起良心,第二,对不起行业准则,第三,更对不起信赖我们的餐饮同仁们。


我们的定位就是服务于中小型餐饮商家的智能化餐饮管理软件,基于传统的点菜功能上,加入财物报表,CRM管理,进销存系统这些基础功能,做好餐饮商家的线下最基础的服务,让商家在人力、物力、财力上能够得到真正的实惠,也许才是我们做软件的初衷。


2只求小而精,不做大而空

  

之所以我们在前期研发阶段不急于开发线上系统,并不是看不起O2O,更不是因为那个时候克强总理还没有互联网+的讲话,只是我们希望先把基础打好,再去考虑外部的锦上添花。


传统餐饮软件不是一个花瓶,更不是一个被吹起来的空架子,而是一个真正应用于餐饮商家手中的一个务实的工具。在繁忙的点餐中,系统不报错,在纷杂后台的数据统计中,报表不混乱。只有做好每一个环节,才能真真切切的服务于餐饮,并被餐饮商家所受用。


3迈向互联网+,对“假大空”说NO

  

14年,吃货宝也着力研发线上系统,并且在15年已成功对接,线上线下形成闭环。客户端的线上点餐、预订和外卖,数据报表的云端存储,CRM的线上营销,进销存系统和供应链的逐步对接,我们不做高大上,只求最基础的服务。之后我们也开放了预定和外卖平台,但却不是跟风,而还是选择务实。


随着餐饮O2O的急速扩张,外卖和预订平台更是刀光剑影,但我们选择不与之争锋,只求点对点的营销。搞餐饮O2O平台的,大多都是只有技术的餐饮门外汉,没有真正做到餐饮商家的刚需,搞得餐饮商家不上平台等于等死,上平台等于作死,所以吃货宝的选择是让餐饮商家自己参与其中,自己的营销自己做主。他们通过吃货宝导入商家在吃货宝线上的自有平台,让商家自主营销。


餐饮商家自己出思路、出决策,我们只负责策划和执行,这样才是真心务实,让餐饮商家,得与失自己决定,这样的营销才有针对性,这样所带来的客户才更有粘性。


随着饿了么、淘点点被调查和整改,餐饮外卖的卫生和正规性被高度重视,干净么也应运而生,但这真的就能使食品卫生安全得到有效的控制吗?餐品的源头得不到有效的控制,餐饮卫生也只是表象。


吃货宝选择的是利用现有的进销存系统,对接供应链,进行层层把关,这样的菜品材质卫生安全可以有效地得到保障,才能快速的得到客户的拥护。


随着各大巨头们烧钱补贴的打法日演愈烈,我们就只能坐以待毙吗?不过据沈争看来,这种翁蚌相争,渔翁得利却不领情的情况,也只是土豪们一厢情愿的独角戏罢了,商家们只能跟风般的获利一时,却无法有针对性的长久发展。


餐饮商家真正需要的只是补贴吗?你又能补贴多少是10亿,20亿,还是200亿??补贴到什么时候?是1年,10年,还是100年?你们靠补贴铺开市场,达到目的后,选择不玩了,商家瞬间变的茫然,手足无措,被惯坏了的习惯了补贴的消费者,依旧寻找着新补贴商家,粘性何在? 吃货宝不做烧钱这种假大空的表象,我们只做真真切切的服务,帮助商家专业性的引导和打理公众账号,利用吃货宝平台和新媒体的优势,为客户策划有针对性的活动,这样的活动才是走心的,这样的商家才是自主的,这样引来的客流才是真实有粘性的。


4展望未来,我们依旧选择务实

  

我们未来目标只有两点,落实F2H,将健康餐饮贯彻到底。 F2H(FarmertoHotel)不是我们提出的,但我们已在逐步的执行,我相信供应链才是餐饮大数据的终极产物。经过筛选出来的农户,他们所提供的餐饮源头,不仅可以让餐饮卫生提升到新高度,还能有效的解决农作物滞销的社会问题,更能让餐饮商家得到实惠和食品安全的保障。F2H时代即将全面来临,吃货宝在努力。


健康餐饮不仅是一个口号,而是一个建立在智能与数据上的全新理念。通过智能手环的监测,导入后台大数据服务器,通过专业医疗、营养、个性化数据进行匹配,再通过CRM直接传输到商家,在你预定和堂食的时候自动分析推荐菜品,不仅让您在美味中呵护着健康,更是让冷冰冰的点餐环节,充满了人情味,更凸显了无微不至的关怀。


餐饮时代即将开启健康餐饮新纪元,传统餐饮软件的互联网+,不仅是餐饮O2O,更是一个接地气互联网+的产物,不仅可以满足餐饮商家店内的基础服务需求,还是一个云端个性化营销的窗口,不仅是一个餐饮管理工具,更是一个具有互联网特色的脚踏实地的餐饮道路。(来源:职业餐饮网)



值得订阅

微信号:canyinj

餐饮界权威自媒体——专注互联网餐饮模式研究,业内近12万粉丝关注!


欢迎原创投稿 小编微信号:laohekansjihie 邮箱:1499596415@qq.com

点下面「阅读原文」查看更多精彩!

餐老板资讯网,为全国餐厅老板,提供最新的餐饮经营技巧,了解最新的餐饮经营资讯,学习更多的餐饮营销、管理、外卖、装修,采购等经营知识

原创文章,作者:餐饮界,如若转载,请注明出处:https://www.qiyu88.com/44846.html

(0)
上一篇 2015年8月1日 18:18
下一篇 2015年8月1日 21:00

相关推荐

发表回复

登录后才能评论
小程序
小程序
商务合作
商务合作
分享本页
返回顶部