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日式餐厅的精致与讲究
早已深植人心
简约、精致、艺术
就是我们对于日料店最直观的印象
除了日料就餐的仪式感
其中，还有原生日本文化的体验
著名的日本建筑大师隈研吾，想必大家都耳熟能详。
这家位于美国的日式餐厅，就是隈研吾一手打造的，创造性地将竹帘挂在天花板上，以自然弯曲的姿态呈现浓郁的日式风情。
这种竹编织物叫做：“簾”（sudare），是日本传统的物件，主要挂于房屋的窗户两边，能起到遮阳避光和防蚊的效果。
简洁明快的空间设计，木与竹的温暖，既特别又舒适。
若叶怀石料理是一家纯正的日本料理餐厅，位于苏州园区，空间形象酷似酒吧，这也切合餐厅兼顾酒吧的功能。
入口处设计的很神秘，只保留了一个狭长的通道，通过地面的灯光将人缓缓引入情境之中。
空间的天花看起来很绚丽，把樱花，落叶，水等元素表达的淋漓尽致。
铁板图案雕刻的隔断，将用餐区和酒吧区区别开来，似隔非隔，空间感更强烈。
沿着石板路拾级而上，便走进了这个日式宁静和东方禅意集一体的餐厅——柳叶名香日料店。
原木材料的日式格栅门，展现了日式特有的传统风格，暖色调的空间，给人一种温暖舒适的感觉。
天花板的条纹装饰犹如湖面激荡的层层涟漪
特殊的肌理体现给予餐厅与众不同的观感
简约的日料店给人以亲切之感，没有奢华的装修，简单地表达着寂静的美丽。
日本料理餐厅在国内各个城市的餐厅之中占据着不小的地位，一家兼具情怀与料理的餐厅对于很多人来说都有着很大的吸引力。
也许日料店更吸引人的不是料理本身，而是情怀。
来源：餐饮视界，图：网络，文：餐谋长品牌策划/一梦
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