一直以来,《中国餐饮报告2019》以独特视角精准洞悉了中国餐饮的风向、趋势和机会,成为众多餐饮人、投资人的案头书。众多资深餐饮人也对《中国餐饮报告2019》给予了高度的评价和支持。西贝创始人贾国龙、老乡鸡创始人束从轩、巴奴毛肚火锅创始人杜中兵、弘毅投资董事总经理王小龙、著名财经作家吴晓波、著名食评人董克平等大咖推荐。在这份超过10万字的《中国餐饮报告2019》里,从城市、商圈、店铺、品类、品牌、消费频次、客单区间、消费者口碑、供应链等数十个维度,进行了撒网式扫描。为了佐证其中的一些分析,作者采访、收录了餐饮老板、美食评论家、消费意见领袖,同时梳理了行业协会、数据机构以及多位专家学者的剖析、洞见。打开这份报告,你将会看到餐饮业全维度的2019画像。?今年,将继续延续主报告+城市报告的结构。2018年很多餐饮人希望看到更多城市的数据情况,因此,2019年城市分析数量由18个增长到34个,涵盖了一线城市、新一线城市、省会城市。1、餐饮从业者:餐饮老板/餐饮职业经理人/餐饮准创业者2、投融资机构:餐饮项目投融资机构/餐饮产业投融资机构4、餐饮产业服务商:餐饮软件经营者/餐饮运营系统开发者/餐饮原材料供应商/餐饮应用类服务商5、教育咨询从业者:餐饮教育培训从业者、餐饮类咨询从业者、餐饮行业研究者
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