都说卖猪肉赚钱，网易的丁磊就是例子，但比起下面这位“猪肉佬”，就连丁磊也得佩服得五体投地： 他接手一个负债580万的破厂，靠着卖猪肉把厂子做到世界500强，狂赚518亿！2013年11月，美国《时代》杂志选出世界十三位食神，他是唯一上榜的中国人。 66岁时一夜赔掉121亿，当着全国人民落泪；但他却豪掷430亿收购美国首屈一指的猪肉企业，帮对方还债150亿！
这也打破了中国企业在美并购案的纪录，此前纪录保持者是王健林。做着最不起眼“杀猪”的生意，却把企业做到全球500强，多次在危难时刻拯救公司，这样一位商界传奇人物，就是双汇创始人万隆。
你没有听过他的名字，但你一定吃过他的火腿肠，今天我们就来说说他的故事。
一战成名，4天大赚50万
1940年4月，万隆出生于河南漯河，因为家里穷，从小到大最大的愿望就是能吃上一顿饱饭。所以，万隆高中没毕业就去当兵，“既能吃饱饭又能赚钱补贴家用”。
在部队，万隆钻山洞、打隧道，勤勤恳恳做了6年，后来复员回来，进入了漯河肉联厂。当时的漯河肉联厂，是谁都不想去的企业——成立10余年，从来没有盈利过，经常要靠银行贷款才有钱发工资。
不过，万隆的心态倒是挺好，既来之则安之，我以前没吃过饱饭的穷日子都熬过来了，现在这点苦算什么？
在肉联厂，他还是像当兵时那样勤恳工作，再加上为人聪明、靠谱，慢慢也有了威信，他的职位也一步步高升，做到了副厂长。上世纪80年代初，猪肉价格上涨，老厂长储备了1500吨肉，准备在春节卖个好价钱。
万隆却提出了相反意见，他认为所有肉联厂都准备在春节销售猪肉，猪肉供应量大增，这样猪肉价格只会下跌，最好春节前就抛售猪肉。
其他人都说这人傻了，谁都不信他的话，他就直接冲进厂长办公室陈述自己的想法。幸亏老厂长听了他的劝告，在春节前就把猪肉全卖光，4天赚了50万。但还是有不少人不以为然，“没准春节再卖能赚100万”，大家都等着看万隆笑话。
谁知春节时，市场上猪肉集中销售，猪肉价格半个月就大跌20%！万隆从此一战成名，在老厂长退休后，他也顺理成章成为了厂长。
铁腕治厂，从亏损580万到大赚20万
成为厂长，万隆并没有多大喜悦，因为他面对的是一副烂摊子：
肉联厂全部家当只有一座3000吨的冷库、一座日加工500头生猪的车间和一座炼油坊；
固定资产468万元，亏损却有580万元；
即便如此，毕竟在那个年代，凡是公家的厂子都是铁饭碗，不少人还是靠关系进来，不干活白拿钱，还嫌这嫌那；
不少人还总爱占公家的便宜，偷肉的人特别多，一头猪能偷三分之一，保安都看不住。
万隆思前想后，想把厂子搞活，就必须铁腕治厂，但如果这么做，会损坏了不少人的利益。哪怕是经历过不少困难时刻，面对这种场景，万隆也犹豫了很久，最后促使他下定决心的是这样一种想法：
不解决掉这些问题，厂里几百号人吃饭都成问题，当了厂长，就不能辜负大家的信任！于是，他采取一系列措施，直接来了个“砸三铁”：
打破铁工资，奖金向一线工人倾斜，多劳多得；
打破铁交椅，能者上、平者降、庸者下；
打破铁饭碗，将害群之马彻底清除出厂。
凭关系塞进厂子的干部，他直接调到车间，让他们白班夜班轮流上，那些人受不了就自动离职。他还把某位市领导偷猪肉的侄女开除，每天下班在大门口守着，检查了一星期，连续开除了15人。
这一番操作下来，厂子环境大为改善，却引起了不少人的抱怨。
有人三更半夜打电话到他家威胁，有人往他家里扔砖头，甚至有员工拿着杀猪刀，在他上下班的必经之路守着恐吓他。关系户则直接去市里告状，誓要把他拉下马。
即便如此，万隆根本没有动摇，该怎么办厂子就怎么办，因为开弓没有回头箭，他已经尝到了改革的甜头，绝不会半途而废。罪了这么多人，万隆也后怕：“必须得把厂子搞好。不然自己下场更惨。”
当年年底，厂子扭亏为盈，不仅填平了580多万的历史亏损，还上报了8000多元利润！大家都说，这个厂长真厉害！
看到万隆做出成绩，那些被拉下马的人更眼红了，居然伙同当地黑社会作梗，不许养猪户把生猪卖给肉联厂。
万隆急得团团转，他决定把所有生猪收购价格提高2分钱，当晚所有销售人员倾巢而出，第二天告示就贴满了周边45个城镇。别小看多这2分钱，一头猪能多6块钱，当时一瓶茅台也才11块，6块可不是一个小数目。
当天下午，肉联厂就涌进了500多头生猪，第二天又涌进2000多头！
有了原料，工厂开足马力开工，当月就获得了2万元利润，到了年底，创纪录地出现了20万利润！
转型火腿肠，成为行业老大
虽然厂子的状况稳定了下来，但万隆并没有沾沾自喜，他的心中有着更加宏大的目标。
1986年，屠宰行业开放，卖肉的越来越多，猪肉价格不断下降，再这么下去只有死路一条。万隆把目光投向了当时的前苏联，前苏联重工业发达，食品行业却很落后，尤其缺猪肉、牛肉。
于是，他东奔西走，到处找银行借钱，好不容易磨回来一笔贷款，然后拿来改进生产设备，增加产能。
产能增加了，当个月肉联厂就向前苏联出口了1000吨猪肉，全年共出口了5万吨。短短5年时间，通过出口前苏联，肉联厂攒下了1600万的家底。
1988年，他在莫斯科看到不少人排队买香肠，他觉得这玩意有市场，可以投入去做，毕竟一辈子做一个卖猪肉的，厂子也不会有啥前途。
于是，万隆把企业的重心转移到火腿肠上，创办“双汇”品牌，把这几年所赚的1600万元全部投进去，从德国、奥地利等地引进了世界一流生产线。
果不其然，1991年前苏联解体，不少仿照双汇出口猪肉到苏联的厂子因为没有准备，纷纷陷入困境，只有双汇因为转型火腿肠业务而逃过一劫。
当时，国内已经有了火腿肠行业巨无霸春都，但万隆就是不信邪，产品以质量为胜，一根火腿肠猪肉含量高达90%，“咬一口都能吃到瘦肉”。
趁着新产品上市，万隆又请来大明星葛优、冯巩做代言，此后双汇火腿知名度迅速攀升。
1996年，1000多位经销商代表赶到双汇门前，万隆吩咐员工买来酒菜款待经销商们，这一小小的举动俘获了经销商们的心。之后，双汇的生意越做越大，短短一年就进军全国100多个城市，从小卖部到超市，从农村到城镇，处处都能见到双汇的影子。
1998年，双汇营收超过20亿，成为行业老大，还在深交所上市，成为中国肉类加工第一股。
一夜损失121亿，下狠招扭转劣势
就这样，万隆把双汇越做越大，但春分得意的万隆，却在此时狠狠栽了一个跟头。
2006年，双汇被曝出瘦肉精事件，舆论一片哗然，双汇10天损失了10多亿，平均每天损失1亿，各种损失加起来超过121亿。
在外地的万隆连夜赶回漯河，商议对策，他的想法很简单：“错就是错，不要找任何理由。”
他召开记者招待会，在会上鞠躬道歉，并承诺三点：
第一，食品安全制度化，成立食品安全奖励基金;
第二，强化源头控制，“不再从散户买猪”;
第三，生猪头头检验。
特别是第三条，如果对生猪进行头头检，一年光检测费用就要3亿，这是双汇年利润的一半。但万隆就是坚持实行，在他看来，企业不能再在质量上栽跟头，绝对不能成为下一个三鹿。
一系列措施之后，双汇慢慢走出了低谷，2013年营收恢复到450亿元。
2013年9月，双汇以71亿美元（约430亿）并购美国史密斯菲尔德公司，成为全球最大的猪肉加工企业。
2016年，双汇营收突破518亿，市值突破1400亿，登上了《财富》世界500强，成为国内唯一上榜的食品企业。
此时的万隆，已经77岁！
成功没有秘诀，只有把产品做好
30多年的打拼，万隆被尊称为“中国肉类工业教父”，但他却说自己只是个屠夫：“我只是一个标准的杀猪卖肉的屠夫。我什么事儿都不干，就干这一件。”
他没有什么爱好，不抽烟不喝酒不打牌，一日三餐都在公司，每天早起，雷打不动要绕着双汇总部大楼走上10000步，坚持了几十年。
这一份专注，也融入到他的企业之中，双汇的主业依然是杀猪和火腿肠。成功其实没什么秘诀，有的只是踏踏实实地努力，把产品做好。
正如万隆所言，“我这辈子最大的爱好就是杀猪和把猪杀好”。
如果你是老板，能细心打磨产品，还会担心自家的产品卖不出去吗？
假如你是员工，不断打磨自己、提高自己的专业水平，还会被裁员吗？
正如有一句话所说的那样：“复杂的事情简单做，你就是专家；简单的事情重复做，你就是行家；重复的事情用心做，你就是赢家。”
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