又到了热辣的夏天，火锅和啤酒几乎成了每个盛夏夜晚的追求和向往。南方人偏爱的红油、鸭肠和毛肚，北方人偏爱的清汤、羊肉和麻酱……每当看到九宫格或老铜锅里滚滚翻腾的食材，就如同在沸腾着心里的期待和幸福感。中国人对火锅的喜爱，从战国时期一直延续至今，简直突破了时间和空间的限制。
中原火锅盛会，助力火锅产业发展
“牧哥杯”第四届中国（郑州）火锅食材用品展览会将于7月19-21日在郑州国际会展中心盛大开幕。届时将火锅行业高质量、高水准的品牌和商家集结于一处，让消费者和饮食行业从业者在保证质量和渠道的前提下，拥有更多能双向直接沟通的选择，从而促进日益红火的火锅行业良性发展。
河南作为全国人口大省，郑州担任着全国交通枢纽，也是全国重要的冷链物流中心，优越的地理位置和庞大的消费人群给这片土地带来了无限的商机。中国饭店协会火锅专业委员会携手郑州企阳典克展览有限公司于2019年7月19-21日在郑州国际会展中心策划举办“牧哥杯”第四届中国（郑州）火锅食材用品展览会。本届“火锅展”将分为火锅底料及调味料、特色食材涮品、火锅相关设备、火锅饮品、火锅配套服务五大展区。
万千好味等你开涮，相约郑州国际会展中心
本次参展的商家近300家，展览期间有数千种汤底、食材免费试吃，新产品推出。让你率先尝到、掌握到最新的火锅食材和火锅行业动态。除了极富吸引力的锅底、涮料、蘸料甚至搭配火锅的饮品，与火锅相关其他展品也会在本次展览中大放异彩。“尝鲜”连同长见识，展会现场不但好玩、好看、还能充分了解全国各地火锅食材的详尽情况，领略新时期火锅食材更新换代的别样风采。
随着中国经济的快速发展、居民收入不断提高、城市化进程不断加快、人们的消费观念和生活方式也发生了变化，人们迫切需要便利、实惠的大众化餐饮满足日常饮食需要。火锅，中国独创美食,喜爱它的人往往视其为珍宝，每一份食材下锅，都洋溢着满满的幸福感，美好的食欲随着火锅蒸腾的热气而得到大大的满足。火锅产业以其简单、快捷、经济、营养的消费模式成为大众化餐饮中的重要组成部分，人们对火锅食材也开始了全新的探索与追寻。
“坚守、创新、追梦、奋进”作为我们的口号，让“吃货”吃对地方，让店家经营顺利，让饮食经济更好发展，则是我们的另一出发点。“牧哥杯”第四届中国（郑州）火锅食材用品展览会由中国饭店协会火锅专业委员会和郑州企阳典克展览有限公司联合举办，别活动-“民族盛宴‘中国（郑州）民族传统特色美食节’火锅专场”，于2019年7月19-21日期间，在郑州国际会展中心1D、1E、1F进行为期三天的展览，欢迎各界朋友光临参观！
统筹｜岩岩
编辑丨马亚丹
视觉丨李青超 马亚丹
法律顾问丨李欣华
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