减半丨美国外卖独角兽率先降低佣金，超过15万家餐厅受益

新冠疫情以来，餐饮行业受到巨大打击，为了配合疫情防控，餐厅纷纷关闭了堂食，仅通过外卖这条手段勉强营生。但是，本就损失惨重的餐饮人，还要背负着外卖平台的高昂佣金。

3月10日，广东省餐饮服务行业协会首次发函给美团，提出行业相关诉求，但未收到美团正式回复。进入4月，餐饮行业受损严重的现象几乎没有改善，广东餐协响应众多餐饮企业的呼吁，再次致函美团进行交涉。

4月10日，广东省餐饮服务行业协会（以下简称“广东餐饮协会”）联合33个广东各地协（商）会向美团外卖发出《广东餐饮行业致美团外卖联名交涉函》，受到媒体的广泛关注。

美团外卖在广东餐饮外卖的市场份额高达60-90%，已达到《反垄断法》规定的市场支配地位，同时，美团涉嫌实施垄断定价，各类收费层出不穷，设定了诸多不公平的交易规则，持续大幅提升扣点比例，新开餐饮商户的佣金最高达26%，已大大超过了广大餐饮商家忍受的临界点。

疫情期间，美团依旧强势要求餐饮商家做“独家经营”，否则就强制注销、下架门店，这既涉嫌违反《反不正当竞争法》、《反垄断法》、《电子商务法》关于禁止排除竞争的相关规定、以及4月5日国家市场监管总局发布的《关于支持疫情防控和复工复产反垄断执法的公告》要求，也有违美团的公众形象、极大地伤害了广大餐饮企业的感情。

广东省省、市、区各餐饮行业组织强烈呼吁美团能够以负责任的态度，对关系到民生的餐饮行业予以实质性帮扶。要点如下：

4月13日，深陷舆论风波的美团，终于发出正面回应。

美团介绍，2019年，平台佣金收入的八成用来支付骑手工资。2019年美团外卖八成以上商户佣金在10%-20%，真实的数字远低于各种传言和想象，而且这些收入的绝大部分需要投入在帮助商户提供专业配送、获取订单和数字化建设中。

疫情期间，美团外卖也面对着巨大的亏损压力，克服各种困难，来组织骑手队伍，保障社会基础设施的正常运转。疫情期间，美团外卖启动了“春风行动”，推出每月5亿元流量红包、4亿元商户补贴，针对受疫情影响较大的优质商户，按不低于3%~5%的比例返还外卖佣金，覆盖全国商户数量超过60万家，对于武汉商家在2-3月全面免除佣金直至封城结束。

以广东为例，目前返佣和活动补贴累计金额已超过1亿，经平台帮扶及商户自救，广深两地餐饮外卖商家订单恢复近九成，超五成商家订单超过疫前。

2020年，美团计划在全国范围内开展商家恳谈会，与商家更深入地交流、沟通，共同商议和落实更加切实有效的餐饮复苏之计，更加针对性地推出相关帮扶措施。

美团外卖的回应并未能平息广东餐饮界对其抽佣比例过高的质疑。4月14日凌晨，广东省餐饮服务行业协会外卖专委会再次发出说明，表示美团外卖在回应中公布的某些数据并不准确，同时对美团外卖的返佣政策提出质疑。

对于美团外卖在回应中称2019年美团外卖八成以上商户佣金在10%-20%，专委会引述海丰县小餐饮行业协会的报告称，当地正式成员商家166家，其中共有约120家已经上架美团外卖平台，但2019年无一家商户的佣金抽成低于20%。

美团外卖称2019年八成佣金收入用来支付骑手工资，专委会指出美团财报显示这一数字实为74.83%，且餐饮外卖骑手成本占餐饮外卖总收入的比例逐年下降，而餐饮企业的佣金率却逐年上升。

美团外卖在昨日的回应中提到，从3月起按不低于3%-5%的比例返还外卖佣金，但专委会指出返佣直接打入商户的美团账户，只能用于线上营销和流量推广，而不能提现，“餐饮企业的生命线是现金流而不是未来的业务流量。”

在回应中美团外卖未对独家合作一事作出说明，专委会指出这是广大餐饮企业更为关切的，也是法律的边界所在，并表示再次要求美团外卖在4月17日前就交涉函的内容给出一个有实质意义的回复，因为疫情下会有很多餐饮企业等不到恳谈会的召开。

作为另一大外卖平台，饿了么虽然没有受到“讨伐”，但其也在13日作出说明，展现出了自己的“求生欲”。作为阿里巴巴帮扶中小企业“春雷计划2020”的组成部分之一，饿了么希望可以藉此进一步降低餐饮企业疫情后的营销成本，尤其是帮助中小餐饮商家找到更多消费者。疫情期间，饿了么口碑连续推出“五个决定”“开工十件套”和“7项措施”，通过减免佣金、金融支持、外卖急速上线等举措，全力帮助本地生活商家复工复苏。

此外，“饿了么”还宣布在全国80个城市包下了近4万块户外广告、10万个酒店电视广告位和480万台互联网电视资源，全部免费开放给各地中小餐饮商家，帮他们播放广告。

据悉，武汉外卖商户仓桥家、沈阳外卖商户家食乐、杭州外卖商户乔村二十八道菜、杭州外卖商户隐川精致日料等餐饮品牌作为首批品牌，本周内免费使用这些广告牌，随后还将继续沟通更多外卖商户加入。

正当外卖佣金问题在国内发酵时，美国外卖平台Doordash近期宣布了减佣计划。据海外媒体报道，Doordash宣布将会把在DoorDash应用程序和DoorDash旗下Caviar应用程序上下单的所有当地餐厅合作伙伴的佣金减少一半，该佣金减少计划于4月13日开始，一直持续到5月底。DoorDash表示，该计划将使澳大利亚、加拿大和美国的meit。

早在3月17日，DoorDash和Caviar的合作伙伴将不必为提货订单支付佣金。该公司还表示，澳大利亚、加拿大、波多黎各和美国的独立餐厅可以免费注册DoorDash和Caviar，在30天内不必支付佣金。此外，如果快递员被诊断出感染新冠肺炎，或者他们必须在公共卫生官员的指导下进行自我隔离，DoorDash还会为快递员提供长达两周的病假补偿。

据悉，纽约市议会即将推出一套规范外卖收费的方案，将在4月举行公开听证会。目前，美国外卖公司通常向餐厅收取15%至30%的佣金，而一旦方案通过，佣金比例将被限制在10%以内。由此可见，DoorDash也面临监管压力。

在外卖平台“实打实”降佣这块儿，这次国外的DoorDash确实走在了中国的前面。也希望美团们能够更加切实关注餐饮商家的利益，真正明白自己所说的“唇齿相依，没有人可以独善其身。”

关于这一事件的后续进展，我们也将持续保持关注。