[餐有料]餐饮人身边有温度的媒体第376期
2020年7月30日 | 农历六月初十| 星期四
昨日，北京市政府新闻办召开疫情防控第162场例行新闻发布会。北京市委宣传部副部长徐和建表示，北京将加强进口冷链食品监管，建立经营冰冻海产品、肉类的食品加工企业与检测机构送检制度。
（来源：中国证券报）
夜经济释放城市烟火气，专家建议结合城市特色扩充消费“菜单”“现场太火爆了，好久没有感受过晚上10点之后还没打烊的夜生活了”，家住北京的王先生对《证券日报》记者感叹道。而这句感叹则是源自他在上周日，参与了位于北京朝阳大悦城的“青年理想生活节”。据了解，王先生所说的“青年理想生活节”由朝阳大悦城于7月24日启动，将持续至8月16日。每周五、六、日17时至23时，在正门外500平方米的室外场地上，情绪美术馆、果壳商店等40多个年轻人喜爱的品牌集体“练摊”，点亮“夜京城”，这也是北京应急响应级别调整后的首发市集活动。除了北京市外，全国多地的夜经济都在加速“回归”，不少还推出颇具特色的夜经济活动，让城市散发出新鲜的烟火气。各地对于特色夜经济活动的支持政策也纷纷发布。“夜经济对消费市场的积极意义有两个方面”，苏宁金融研究院高级研究员付一夫表示，一方面，通过支持夜经济，可以在很大程度上增加居民的消费时间，进而满足并刺激城市餐饮、购物等服务领域的消费需求，扩大城市内需，进而推动相关行业的成长；另一方面，有助于增加就业，夜经济相当于有效利用了时间的错位，变相延长了经济活动的时间，这便为很多潜在的劳动力提供了上岗的机会，甚至还可以利用夜晚，以兼职、副业等形式来拓展收入来源，进而增加消费支出。
北京：鼓励“共享用工”“兼职配送”“临时客服”等灵活就业新模式昨日，北京市第十五届人大常委会第二十三次会议听取和审议了《北京市2020年国民经济和社会发展计划上半年执行情况的报告》。报告提出，在新冠肺炎疫情防控背景下，北京市扎实做好 “六稳”工作，全面落实“六保”任务。今年下半年，北京市将推动出台促进中小企业发展条例，鼓励“共享用工”“兼职配送”“临时客服”等灵活就业新模式。北京市发展和改革委员会主任谈绪祥表示，北京市今年下半年将做好稳企业、保就业工作，健全就业形势监测预警机制，大力开展“以训稳岗”职业技能培训，落实“以工代训”支持政策。同时，将建立“互联网+就业”工作平台，鼓励“共享用工”“兼职配送”“临时客服”等灵活就业新模式。对于就业困难人员，北京市还将提供更多公益性岗位，公共基础设施建设也将尽可能吸纳劳动力就地就近就业。
江苏小餐饮管理决定即将出台: “烟火气”与“讲秩序”并重近日，《江苏省关于加强小餐饮管理的决定（草案修改稿）》提请省十三届人大常委会第十七次会议审议。记者注意到，相比一审，二审中对餐厨垃圾、污水处理、油烟排放做出刚性规定；对禁食野生动物需要补充相应规定，并放在重要位置；对小餐饮经营者的禁止性行为规定也更加具体，包括不得经营生食类食品、自制裱花类蛋糕、自制以生鲜乳为原料的饮品等。草案修改稿定义小餐饮为有固定经营场所、经营面积在60平方米以下的食品经营者，但不包括单位食堂和餐饮连锁企业分支机构。据了解，目前全省有小餐饮20多万家，占全省餐饮总数的近42%，是日常生活的烟火气所在，更提供了广泛的就业岗位。昨日，河南省十三届人大常委会第十九次会议分组审议《洛阳市城市河渠管理条例》。记者了解到，该条例今年6月23日经洛阳市十五届人大常委会第十七次会议通过。
《条例》明确了城市河渠实行分级管理制度，并构建了完善的河渠保护管理体制，确保城市河渠保护管理工作落到实处。《条例》明确，在城市河渠管理范围内，禁止利用船舶、船坞等水上设施侵占水域，从事餐饮、住宿、休闲娱乐等经营性活动或者其他影响河渠功能的活动。违反该项规定，责令停止违法行为，限期改正;逾期不改正的，处以一万元以上五万元以下罚款。
（来源：大河网）
继此前山东两名消费者在乌鸡卷中吃出塑料片后，海底捞杭州一家门店餐具中又被检出大肠菌群。近日，杭州市市场监督管理局发布了关于21批次不合格食品情况的通告。其中，杭州捞派餐饮有限公司第十五分公司（即海底捞火锅富春新天地店）使用的1批次筷子检出大肠菌群（/50cm2）。造成餐饮具中的大肠菌群超标的主要原因是二次污染，如餐饮具没有定期清洗消毒，或餐具干热消毒时未达到规定的时间和温度。操作人员在上完卫生间后洗手不彻底，个人卫生状况未达标，直接影响最终产品的卫生状况。如果使用大肠菌群超标的餐具，会引起腹泻、肠胃感染等。
餐饮企业拖欠员工13万工资，老板藏了半年还是被抓
近日，佛山市南海公安分局盐步派出所破获一宗拒不支付劳动报酬案，并在多方协调下帮助工人拿到了拖欠半年的工资。
今年 1 月，盐步派出所接到南海区人社局移交的一宗拒不支付劳动报酬案件线索。经核实，2019 年 7 月至 11 月期间，位于盐步的一家餐饮企业因经营不善，共拖欠 12 名员工工资约 13 万元。该企业已于去年 11 月结业，而老板冯某偷偷换了手机号码，不知所踪。
接到线索后，盐步派出所成立专案组展开侦查，今年 6 月 20 日将嫌疑人冯某抓获。原来，冯某将企业关停后，便一直藏匿在租住的房间内，再加上疫情的影响，他几乎足不出户。直至 6 月冯某开始出来活动，被警方抓获。在多方努力下，7 月 22 日，工人的工资以现金的形式足额发放到工人手中。目前，嫌疑人冯某因涉嫌拒不支付劳动报酬罪已被南海区人民检察院批准逮捕。
麦当劳二季度业绩下滑加剧，今年将在美国关店200家美东时间7月28日早，麦当劳正式发布公司2020年第二季度和上半年业绩情况。截至今年6月末，麦当劳实现营业收入84.76亿美元，同比下滑18.77%；净利润15.91亿美元，同比减少减44.09％。值得注意的是，麦当劳第二季度净利润为4.84亿美元，同比去年减少68.11％。而对比今年一季度的净利情况，其下滑幅度进一步增大。就关店情况，麦当劳预计在2020年关闭约200家美国餐馆，加速未来几年的关店计划。而麦当劳在美国所关闭的餐厅，一半以上位于沃尔玛超市，这部分餐厅的销售额呈现较低水平。但公司同样承诺，2020年餐厅的净增长数量约为350家。（来源：每日经济新闻）
07.29晨报 |北京拟修订中小企业发展条例，建立突发事件应急救助制度……
07.28晨报 |北京消费季重启，商圈餐饮人气儿回来了……
07.27晨报 |多部门联合释放进一步加大对中小企业帮扶信号……
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