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2019年11月14日 | 农历十月十八 | 星期四 1、朝阳区朝外街道开展创卫联合执法行动。 2、北京销毁食品安全整治行动查扣品。 3、整治“卡跑跑”，西城区9家企业纳入惩戒“黑名单”。 4、记者卧底盒马鲜生：死鱼当活鱼卖 食品过期仍被配送。 5、中国粮食总量供需缺口仍存在。 6、称“老诚一锅”商标被擅用，店铺被起诉索赔七万。 7、野蛮占位时代，小餐饮品牌用5招上位。
8、水井坊四款产品涨价。
朝阳区朝外街道开展创卫联合执法行动
为进一步巩固朝阳创卫前期工作成果，保障创卫工作的持续推进，以实际行动践行“不忘初心、牢记使命”主题教育，近日，朝阳区朝外街道运用“街乡吹哨、部门报到”机制，由街道创卫办牵头，联合朝外食药所、综合行政执法队、第三方PCO公司等，对辖区内儿研所周边的7家餐饮单位开展联合执法行动。（来源：朝阳靓点）
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北京销毁食品安全整治行动查扣品
近日，北京市市场监督管理局、北京市公安局联合对在全市食品安全专项整治行动中查扣的物品进行了无害化集中销毁活动。在销毁现场，等待销毁的物品包括不合格食品、假冒食品，制售假劣食品所使用的包装材料等。被销毁的物品均执行了严格的物品交接手续及规章制度，实行封闭管理，无关人员不得进入。（来源：中国网）
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整治“卡跑跑”，西城区9家企业纳入惩戒“黑名单”
在餐饮、美发、美容、健身等行业，预付卡消费几乎成为标配。商家一旦关门“跑路”，消费者退卡维权容易遭遇难题。剑指“卡跑跑”，西城区“动真格”啦！
近日，西城区召开了“整治预付式消费问题”工作专班调度会，西城区市场监管局、区商务局、区教委、区司法局等在内的13个部门汇报了工作措施及工作落实情况， 区“整治预付式消费问题”整改工作专班主任、副区长李异出席并部署下一步整改工作任务。区“整治预付式消费问题”整改工作专班副主任、区市场监督管理局局长闫学会主持会议。（来源：北京市场监管）
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记者卧底盒马鲜生：死鱼当活鱼卖 食品过期仍被配送
死鱼当活鱼卖，过期食品继续配送给顾客，这家宣称用科技和人情味带给人们“鲜美生活”的盒马鲜生近期又被曝出食品安全问题。近日，深圳广电《第一现场》报道，其记者卧底盒马鲜生等生鲜平台，发现深圳盒马坂田配送点存在将死鱼冒充活鱼销售且销售过期食品的问题。（来源：华夏饮食）
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中国粮食总量供需缺口仍存在
国务院发展研究中心党组书记马建堂表示，中国用仅占世界9%的耕地面积和6%的淡水资源生产了世界近1/4的粮食，养活了占世界1/5的人口。站在新起点，中国需兼顾粮食数量和质量两类安全，建立“更高层次、更高质量、更有效率、更可持续”的粮食安全保障体系。年度粮食产量多一点、少一点也是正常的，是一个基数性的问题。但是粮食产能安全是战略问题，任何时候都不能松懈。（来源：中国食品报）
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称“老诚一锅”商标被擅用，店铺被起诉索赔七万
因认为其享有注册商标专用权的羊蝎子火锅品牌“老诚一锅”未经允许被其他店铺擅自使用在店面门头、菜单、店内装修装潢等位置，老诚一锅(北京)酒店管理有限公司以侵害商标权纠纷为由将北京王老三餐饮有限公司诉至法院，要求停止侵害老诚一锅(北京)公司“城一锅”、“老诚一”、“老诚一锅”商标专用权的行为，赔偿经济损失及合理支出7万余元。日前，海淀法院受理了此案。（来源：同花顺财经）
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野蛮占位时代，小餐饮品牌用5招上位
那些成功率高的小餐饮连锁最初都是如何定位和突破的？
1.小餐饮不是面积小，是人性化的民生餐饮
2.小餐饮品牌经营本质：被信任者胜
3.小餐饮野蛮占位时代，进攻比完美重要
4.小餐饮连锁品牌的本土定位，三位一体
5.五种思维模式，单点突破
a.主打单品定位法
b.创始人个性定位法
c.生活方式定位法
d.消费族群定位法
e.创造新品类定位法
6.让小餐饮传播中华美食文化，品牌走心时代
（来源：红餐网）
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水井坊四款产品涨价
水井坊拟对52度水井坊·典藏大师版、52度水井坊·臻酿八号、52度水井坊·臻酿八号禧庆版和52度鸿运装这四款产品的建议零售价进行调整。其中，52度水井坊·典藏大师版建议零售价每瓶上涨60元，另外三款产品的建议零售价每瓶都上涨20元。（来源：食品商务网）
11.13晨报 |年销外卖2.8亿，开162家店，女大学生创业这五招，值得餐饮人学习……
11.12晨报 |国务院聚焦“菜篮子”：遏制部分产品价格过快上涨势头……
11.11晨报 |2019年北京市阳光餐饮示范街区评审工作收官……
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