一位勤勉而乐于创造个人价值的经理人,应依序经验积累渐进建立十六份清单,包括:
1.员工个人资讯
2.顾客资讯
3.产品及销售资讯
4.物料信息
5.设备清单
6.供应商资讯
7.流程及执行评价清单
8.对手资讯
9.岗位任务清单
10.数据清单
11.胜任评价项目
12.绩效指标清单
13.控制点清单
14.特征与模型清单
15.毛利率清单
16.味型及销售比例清单
-END-
主编丨陈青 编辑丨马聪
相关阅读:
《外卖差评最全回复话术,复制粘贴拿去用!》
《后厨标语大全,员工有干劲,餐厅有规范!》
《服务员说这六句话,餐厅生意会越来越差!》
原创文章,作者:职业餐饮网,如若转载,请注明出处:https://www.qiyu88.com/89649.html