智能快餐店探店
来源：新华网
近日，在北京东单北大街上新开了一家没有厨师的快餐店，客人进店后通过电子点餐机选好菜品并进行电子支付。
等候几分钟后，由智能炒菜机烹制的菜肴就能出炉。
顾客通过电子点餐机点餐
据介绍，智能炒菜机能完成从自动放料、自动炒菜到自动清洁的烹制全过程。
工作人员将配好的菜放入智能炒菜机内的配餐盒里
餐厅不仅不需要厨师、收银员，而且菜品原料都通过安全可靠的供应链集中加工生产，通过全程冷链配送到门店，保证了食品安全。
工作人员通过智能炒菜机的控制面板设定炒菜程序
工作人员在操作智能炒菜机
据悉，这家快餐店现有7台智能炒菜机，已实现鱼香肉丝、手撕包菜、麻婆豆腐等数十个菜品的标准化烹饪。
鱼香肉丝的配菜（上）和用智能炒菜机炒出的鱼香肉丝（下）
（注：文章图片均由新华社记者 罗晓光 摄）
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主编丨彭景 视觉丨马聪
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