今天，海底捞正式在港交所敲钟上市。
而2015年，海底捞杀入冒菜业创立的U鼎冒菜，依靠海底捞强势的资金、供应链支撑及背书，加之冒菜品类的整体走强，去年在新三板挂牌了。但却没能躲避亏损的现实，两年亏损663万。
从海底捞做冒菜可见冒菜市场有着非常可观的利润前景，毕竟冒菜行业低投资、低成本、高额利润的三大特性让暴利成为了冒菜的代名词。
但U鼎冒菜营业额的不理想，也证明了冒菜并不是那么好做。
那冒菜这个品类有没有前途？怎样才能更有“钱”图？！
《大咖来了》访谈直播第8期 芙蓉树下冒菜创始人贾国金：冒菜的“钱”途与“前”途
为了找到答案，餐饮咖·《大咖来了》栏目邀请到了贾国金。
他是芙蓉树下冒菜创始人，独创了“冒菜套餐模式”，7年开出1000+门店，独创了“套餐冒菜”形式。
本期，贾国金做客餐饮咖·《大咖来了》第8期，为您深度解析《冒菜的“钱”途与“前”途》！
直播主题：《冒菜的“钱”途与“前”途》
直播时间：9月28号 14：00
直播主持人：职业餐饮网联合创始人 乔为
访谈嘉宾：芙蓉树下冒菜创始人 贾国金
贾国金将为您深度剖析以下问题：
1.芙蓉树下冒菜开1000+店的经营秘诀？
2.冒菜易被复制，该怎么做出差异化？
3.做冒菜品类有哪些坑？
4.在谈加盟色变的今天，如何管理千家加盟店？
……
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《大咖来了》是职业餐饮网旗下餐饮咖APP倾情推出的一档融战略性、知识性、新闻性、话题性于一身的直播访谈节目。
《大咖来了》从众多中国餐饮企业家中筛选出具有高知名度、强影响力的优秀创业者，通过访谈了解这些餐饮大咖的创业经验及品牌建设之道，指导和推动更多中国餐饮企业走向品牌发展之路。
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《大咖来了》栏目每周一期，目前已经访谈过黄记煌创始人黄耕、和合谷创始人赵申、大龙燚火锅创始人柳鸷等知名餐饮大咖！
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