在经济发展被按了暂停键的2020年，众多餐饮企业正面临产品及服务落后、资本匮乏、运营难度加大等问题。
从业人数不断增加、新创业者持续涌入，加之巨头跨界入侵，使餐饮企业的竞争进一步加剧。且随着90后及95后消费群体的崛起，他们对餐饮行业的要求更加挑剔，也催生了餐饮企业加快转型升级的步伐。
在这种背景下，餐饮企业如何跳出困局，寻找突围机会，为转型和升级注入新动力？
2020首届支付宝合作伙伴大会或许能给你答案！上支付宝搜索“伙伴”，了解更多大会详情。
历经15年发展，支付宝从支付工具逐渐发展成为全球领先的数字生活服务平台，开放生态，携手合作伙伴服务全球12亿用户，推动数字经济加速升级。通过开放公域流量入口，提供自运营工具，支付宝一站式服务平台目前已助力众多餐饮企业走上智能化发展道路。
一站式解决方案，助力餐企智能化运营
传统餐饮企业的运营需要招纳大量的服务员，且大部分采用人工点餐及人工结账的方式，这就导致了餐饮企业劳务成本高、点餐效率低、结账慢三大明显痛点。
随着时代的发展，餐饮企业的竞争从菜品、环境升级到了服务的竞争，谁能真正触动消费者，为其提高贴心、高效的服务，谁才能真正赢得消费者。
许多餐饮企业使劲浑身解数却也参不透其中的门道，而通过支付宝平台，餐饮企业可接入二维火的SaaS产品服务，并联合支付宝刷脸支付机“蜻蜓”，共同打造智能餐饮服务场景：自动识别用户，提供个性化服务；提供自助点餐屏，进一步优化使用体验；采用刷脸支付，大大减少支付步骤和耗时。
一站式解决方案，一次性解决餐饮企业三大痛点，更加贴近消费者需求，助力餐饮企业转型升级，正式步入智能化时代，未来这种一站式解决方案也将惠及更多餐饮企业。
餐企巧用“轻会员”，下单量翻倍
当前，互联网增长红利逐渐消失，会员经济却逆势走俏，特别是付费会员，作为一种提前锚定消费者，培养商家和顾客间稳定购买关系的模式，是众多餐饮企业常用的拓客方式。
但会员门槛的设定则是一门技术活，入会费过高容易消磨用户开卡意愿，过低则会让会员价值打折，导致用户不重视，且增加商家经营成本。
（众多企业家为此次大会打call ）
茶饮头部品牌奈雪以“轻会员”为切入点，采用阶梯式优惠设置优惠券，满足了不同人群的需求。办理“轻会员”的用户比未办理用户下单量高出42%，优惠券核销率提升222%，客单价提升了68%，初步形成超级会员雏形，这个案例堪称餐饮企业拓宽付费会员群体的典型，给众多餐饮企业打造付费会员模式作出了示范，也带来更多思考。
奈雪相关负责人表示，轻会员作为一款灵活的会员营销工具，可让商家更加了解用户，通过灵活设置不同门槛的优惠券，商家能清楚知道用户对不同产品的付费意愿，有利于分层深度运营。
我们有理由相信，不久的将来会有更多像奈雪一样的新兴品牌，和支付宝共同探索数字化经营模式的创新，一起拥抱“新会员”经济的浪潮。
获知更多大会详情，上支付宝搜索“伙伴”即可了解。本次大会将汇聚全球上万合作伙伴，更有舞台剧生动演绎，人人都能“云参会”，马上约起来！
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主编丨陈青 编辑丨马聪
（文中部分图片来源于网络）
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