9月18日 | 第24期水饺调馅【猪、牛、羊肉、虾仁四大母馅、墨鱼鲅鱼黄花鱼、海肠等海鲜馅、淡水鱼馅、水果馅、麻辣水饺班青岛报到

水饺店的水饺品类是越多越好吗?

是越少越好吗?

到底以什么为标准?

怎样体现特色和爆款?

开好一个水饺店,品类的多少

要根据经营面积的大小来规划水饺的品类

一个成功的水饺品牌

水饺的品类不要超过15种

国内知名品牌喜家德

为什么只有五个品类的水饺

水饺出品之快 翻台率之高

在业界是有目共睹的

如果你在水饺创业的路上有任何问题,请给我们留言!

报名电话

王欣18612340262

长按识别二维码咨询

啥叫水饺母馅(多用途馅)有啥技巧?

一流的出品成就水饺领域领航培训团队

你的水饺皮是不是不够弹呀不劲道

你的虾仁水饺是不是没有特色

你的肉馅水饺是不是不香没有特点

你的海鲜水饺是不是形不成爆款

你的素馅水饺是不是销量不火

你的水饺是不是没有形成品牌

请你认真往下看,我来帮你解决

培训亮点有哪些?

【第24期旺销万能馅水饺班课培训亮点】

重点:【水饺班核心配方无保留传授】

26味香水饺调馅粉配方

秘制香料油配方

诱人的超颜值水饺皮配方

各种调馅数字化配方一:揭秘旺销水饺

1.用多年实战沉淀下来的配方,解决饺子香味不足问题;

2.和面比例掌握好,面皮才能弹牙、筋道,色白发亮;

3.掌握调肉馅保水、不出水技巧,才能软嫩多汁、鲜美爽口;

4.素馅做出百菜百味;

5.如何让馅心成丸;

6.多元化、数字化饺子馅核心配方,出品稳定;

7.五大技术点揭秘速冻水饺易破肚子的问题;

二:万能馅也称为——母馅

万能馅的5大特点

1.分两次调馅能够便于技术保密

2.便于所有门店口味标准化

3.万能馅便于中央厨房标准化配送

4.分两次调馅便于保管,避免调味料氧化或挥发变味

5.专人调馅减少对大工依赖,降低成本

三、五大火爆万能馅无保留传授

1.猪肉万能馅

2.牛肉万能馅

3.羊肉万能馅

4.猪肉丁万能馅

5.虾仁万能馅

四、特色馅无保留传授

1.海肠馅调制

2.墨鱼馅调制

3.鲅鱼馅调制

4.蛤蜊馅调制

5.海参馅调制

5.多种素馅调制

五、特色淡水鱼水饺

1.淡水鱼馅抱团成丸技巧;

2.淡水鱼去土腥味技巧;

六、五种特色水饺制皮

1.墨汁黑皮制作;

2.南瓜黄皮制作;

3.特色白皮制作;

4.菜汁绿皮制作。

5.水果汁紫皮制作。

七、雨花石水饺和水果水饺

1、雨花石水饺的秘制皮;

2、雨花石水饺的秘制馅;

3、水果水饺的秘制馅。

八、水饺开店设计

1、水饺店的选址;

3、水饺店的定位;

4、水饺店的装修;

5、水饺店的营销策划;

6、开水饺店菜单如何设计,如何定价,毛利计算;

7、水饺礼盒设计;

8、水饺外卖设计。

第23期旺销万能馅水饺落地体系培训9.0版再次升级

【2020年推荐金牌课程特色水饺班】

旺销万能馅水饺课程内容包括:

第23期旺销万能馅水饺落地体系培训9.0版再次升级增加红皮水饺技术工艺增加引领潮流的粗粮养生水饺】【增加麻辣口味水饺和速冻水饺技术,淡水鱼技术及饺子机的使用技术】,100%解密传授专利配方26味香绝密水饺调馅粉配方、调馅秘制料油、葱姜水、花椒水等配方、雨花石水饺配方(五大绝密万能馅:绝密万能海鲜馅、绝密猪、牛、羊万能馅、绝密万能虾仁馅、鲅鱼水饺,墨鱼水饺,各种素馅,淡水鱼水饺调馅、海参水饺调馅)揭秘和水饺礼盒设计(授课:褚珍绫、刘泉 )学费4980(含食宿) 2天,地点:山东青岛。

本期旺销万能馅水饺有哪些升级?

【课程继续升级】

【增加红拼水饺的制作工艺】

【增加引领潮流的粗粮养生水饺】

26味香水饺调馅粉配方

秘制香料油配方

花椒水和葱姜水配方

水果馅饺子配方

雨花石水饺配方

麻辣口水饺

速冻水饺技术

淡水鱼技术

饺子机使用技术

水饺外卖设计

值得期待

能解决哪些疑问?

【学员每次咨询都会问同样的问题:】

1、你们的课程包教包会吗?

2、学完了能开店吗?

3、数字化配方你们100%传授吗?

4、核心料包需从你们哪里购买吗?

5、我想开外卖店,产品外卖如何设计?

6、教的产品能否赶上现在的品牌

开水饺店的你是不是遇到了这些技术问题:

1、顾客反映饺子不如别家的

2、水饺馅发散不抱团,无汤汁

3、调好的馅易出水,很头疼;

4、水饺皮颜色单一没卖点

5、速冻水饺易破肚子,怎么都解决不了;

6、水饺皮不弹牙、筋道,口感黏糊糊,颜色不白、不亮

7、无看家产品,你有的口味,别家也有

8、无数字化核心配方,出品不稳定回头客越来越少;

9、生意忙的时候,半个小时水饺也端不上桌,顾客意见很大;

是不是也遇到了这些管理的问题:

1、手里只有3至5万元,可以开水饺店吗?

2、我没做过餐饮,不懂开店的选址

3、我开水饺店想做全年龄段的生意,能行吗?

4、怎么装修才能受顾客喜欢?

5、一想怎么出营销方案就头疼,咋办?

6、开水饺店菜单如何设计,如何定价毛利怎么计算,一概不懂,感觉好难?

7、现在外卖非常流行,水饺能做外卖吗

这样问题还有……

我们先看一些数据:【截止发稿前

旺销水饺调馅班已开办22,2015年9月第1期班开始,到现在已走过了4年头,直接和间接培训学员达1700多人,其中1200多人开店成功,成为老板,500多人将自己所学成功落地,找到了自己的伯乐,实现了人生价值,成为打工皇帝。这1700多名学员又影响了自己的朋友、家人、亲戚,朋友的朋友、家人及亲戚、家人的朋友、家人及亲戚……数不过来了】

开水饺店到底有没有市场?

看看数据分析:

喜家德水饺只卖5种馅,全国却能开500多家店;

大娘水饺全国300多家,每年光顾“大娘水饺”消费者超5000万人次;

喜家德和大娘水饺开启了水饺快餐模式;

船哥鱼水饺7年开近40家店,将水饺开成特色餐饮,人均消费80以上;

东方饺子王建了3个配送中心,年营业收入近4亿元;

在餐饮圈奋斗的人都知道,开水饺店永不过时;

你还犹豫吗

每期学员到底多不多?

报名流程

报 名 咨 询

王欣18612340262

长按识别二维码咨询

本次活动费用

4980元含学费、材料、食宿费、考察费等。(住3个晚上)

报名流程

1、付订金500元,余款现场付。

2、提供参加学员姓名、电话、城市,单位和职务

付款账户:或者微信转账

开户行:中国建设银行北京西四支行

账户:北京幸福小伙伴餐饮管理有限责任公司

账号:1100 1007 2000 5300 7583

培训地址

报到地点:山东省青岛市

报到时间

报到时间:2020年9月18日下午17点之前报到,19日、20日(2天)培训,21日早上返程。

说明

1.提前报名,交费、不接受现场报名,请准备好身份证原件。

2. 报名人数限制在40人以内,把你的名字和手机号发给我然后微信转款500元报名费定金为准

3.课程费用包含:学习费、考察费、食宿费、材料费等。

4.费用不包含:来往交通费,其他个人消费。

5.星级酒店住宿标准,需与同学合住2人1间,如需升级为1人1间,需补差价。

餐老板资讯网,为全国餐厅老板,提供最新的餐饮经营技巧,了解最新的餐饮经营资讯,学习更多的餐饮营销、管理、外卖、装修,采购等经营知识

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