许多人喜欢鲜奶咖啡就是为了咖啡上那层厚厚的奶泡，但也有人觉得那是偷工减料的标志。美国加州便有两名民众以集体诉讼方式控告连锁咖啡店星巴克，指其鲜奶咖啡用厚奶泡填塞空间，从而扣减实际咖啡与鲜奶分量来节省成本，欺骗消费者。
据香港《明报》网站3月21日援引《西雅图时报》网站报道，斯特鲁姆拉夫和罗布莱斯周三向加州北区美国联邦地方法院提起诉讼，寻求代表所有购买星巴克原味和调味鲜奶咖啡的消费者，向星巴克提出集体诉讼，指控星巴克(Starbucks)长年以来所销售咖啡的含量与所说的不相符。斯特鲁姆拉夫每周光顾星巴克两次，多数用3.95美元购买大杯原味或云呢拿味鲜奶咖啡，罗布莱斯则自称去年1月以3.95美元购买了一杯大杯装鲜奶咖啡。
报道称，星巴克表示其中杯含有12盎司液体（1盎司约为28克），大杯有16盎司，特大杯则为20盎司。可起诉状称，消费者购买拿铁咖啡时，实际拿到的分量比应得分量少了大约25%，星巴克的鲜奶咖啡用厚达1/4吋的奶泡填充杯内空间，从而减少使用较昂贵的鲜奶，令咖啡实际重量始终低于星巴克的承诺。这是星巴克为了节省牛奶成本开销的采用手段，因此必须赔偿给消费者共计500万美元。
星巴克18日发表声明表示，这起官司的指控是不实的，强调人手制作的饮品难免有偏差。声明中表示，公司对于其高质量、亲手调配的饮料感到自豪，手调饮料增加了变量的发生，消费者也经常有特别要求，因此饮料容量大致而言没有问题的。“若消费者对饮品不满意，我们很乐意重做”。
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