别以为开个加盟店就是投个加盟费那么简单

俗话说“背靠大树好乘凉”。加盟个品牌连锁店，管理、产品啥的都不用操心，似乎只要交几万元的加盟费再留点备用金，“照猫画虎”就能坐等赚钱了！果真如此吗？如果真是这么简单，市面上又怎么总会出现风一阵、火一阵，又迅速被迫关张的“昙花店”呢？

怎么能选个更适合自己的、又能保赚不赔的项目？如何进行合理的投资预算？怎样才能避免开个“昙花店”，尽量规避风险？……这些可不是交了加盟费就能坐着当“甩手掌柜”。

投资分步走，选项被放在首位。如果是加盟饮品连锁，首先得看品牌影响力如何，尽量选那些成熟的、影响力大的品牌加盟。“成熟品牌后续服务更完善，在为加盟商提供的服务商专业度更高。”在选择加盟品牌时，一定要看其成立时间、经营时间、有无标准细致的营运手册。

建议选择不同时段去店面参观。在确定投资某个项目之前，不能光听加盟连锁品牌方怎么说，而是要自己去已开的加盟店去观察，实地踏查是必不可少的。

因为是零经验加盟开店，在产品技术方面、经营管理方面、市场营销方便等都是空白的，不同的行业有不同行业的生存技能，这些一定要是专业的、经验丰富的老师来引导，才能快速的进入到管理状态中来，如果培训体系不完善，那后期的管理成长会受到很大的影响。所以，一定要有完善的培训体系。

很多的小品牌只能提供品牌的商标，加盟后的技术服务、原料提供、管理服务等都不够完善，直接导致店铺生存艰难，没有新的产品，容易被淘汰。一些大品牌的后期服务就非常优秀，产品的定期创新、引领时尚潮流，完善的原料配送体系、保证快速新鲜，等等其他方面的服务也有很多。越是完善的服务，越是能更好的扶持你成功开店，保证奶茶店持续发展。

成本定太低，消费者不买账，成本太高，经营者又赚不到钱。所以加盟商要对投资回报率及周期有一个合理预期，不能盲目相信低成本高回报。对于“投入几万元，保证三五个月就回本”的加盟宣传一定要慎重。

虽然是加盟了个品牌，但这个店最终的经营者是自己，不是说你加盟了之后照抄照搬就行了。在租金逐年上涨、成本增加、竞争日趋激烈的市场环境下，加盟连锁店只是“借水行舟”，不要幻想着不冒任何风险就可获利百万。一定要把店当成自己的店用心经营，绝对不能做甩手掌柜。

对于经营者来说，创新必不可少。这是业内人士给出的另一条普遍忠告。每月、每季度推新品，定期换菜牌，保持新鲜感是必要的。但没必要一定要跟着当下流行去调整自己的产品，不过，一定要有“拳头产品”，这个拳头产品不能变，正所谓“众口难调”，不能是流行什么就做什么产品。相反，可以从营销层面找流行“元素”跟进更讨巧。

加盟个品牌店并非一劳永逸。包括人员管理、市场运作都得由投资者本人去用心经营。有加盟饮品店想法的创业者，在跟品牌方谈的时候，一定要问清楚你所交的加盟费、管理费都涵盖了哪些费用，是否有其他的费用。

而不同的加盟项目，其前期投入构成并不相同，投资者一定要做好合理预算。除了加盟费之外，房租、转让费、装修费等应是着重考虑的投入成本。

尤其是现在一些旺铺的租金高不说，动辄数十万元的转让费也是一笔不小的数目。如果经营不善，装修费、加盟费等前期投入将无法回收，这将是经营者需要承担的最大投资风险。