疫情来袭，客流停滞，市场一地鸡毛，目前除了受制关店之外，奶茶店如何最大限度地减损？这是当下业内比较关心的问题。
快报为此整理了大量资料，并请教了有关法律专家，提供一些经验和做法，希望能帮助到身处困境中的大家。
工资怎么发？
对新型冠状病毒感染的肺炎患者、疑似病人、密切接触者在其隔离治疗期间或医学观察期间，以及因政府实施隔离措施或采取其他紧急措施，导致不能提供正常劳动的企业职工，如何处理？
企业应当支付职工在此期间的工作报酬（工资正常发放），并不得依据劳动合同法第四十条（无过失性辞退）、四十一条（经济性裁员）与职工解除劳动合同。
因感染、被隔离，或者因行政措施限制，无法返岗的期间，劳动合同到期的，如何处理？
分别顺延至职工医疗期期满、医学观察期期满、隔离期期满或者政府采取的紧急措施结束。
因受疫情影响，门店经营困难，如何处理？
可以通过与职工协商一致采取调整薪酬、轮岗轮休、缩短工时等方式稳定工作岗位，尽量不裁员或者少裁员。符合条件的企业，可按规定享受稳岗补贴。
因受疫情影响闭店，员工薪酬如何处理？
闭店在一个工资支付周期内的，企业应按劳动合同规定的标准支付职工工资。
超过一个工资支付周期的，若职工提供了正常劳动，企业支付给职工的工资不得低于当地最低工资标准；职工没有提供正常劳动的，企业应当发放生活费，生活费标准按各省、自治区、直辖市规定的办法执行。
各省市“生活费”支付标准是什么？
员工感染算工伤吗？
劳动者首先有权依据《劳动合同法》第三十二条第一款拒绝前往武汉工作（医务人员除外）。在是否构成工伤这一问题上，国务院发布的《工伤保险条例》并未明确。
非因履行工作职责，如医务人员或协助疫情防护工作人员等，仅是在疫区工作感染，不应认定为工伤。
各地的工伤保险条例对工伤、视同工伤的认定有所差异，例如《广东省工伤保险条例》第10条规定：劳动者受用人单位指派前往疫区后感染疫病的，认定为视同工伤。
拒不隔离的员工，能否解除劳动合同？
通常情况下，用人单位的并不会明确将拒不接受检查或隔离罗列为严重违反用人单位的规章制度，故此情形下直接依据《劳动合同法》第三十九条解除与员工的劳动合同似乎依据不足。但员工此种行为会实际损害用人单位的利益，干扰用人单位的正常工作秩序。
此种情况下，餐饮企业可依据《中华人民共和国劳动法》第二十五条，以员工严重违反劳动纪律为由，解除与其的劳动关系。
如何申请减免租金？
疫情当前，一些商场已经对商户主动减免了租金。如万达、保利商业、星河商业等，都减免了年初一至正月十五之间的部分租金。而且会有更多的商业综合体运营方以减免租金的方式，来支持这场战役。
减免与否，毕竟决定权在于甲方。白纸黑字的合同里，不知是否相关规定，如果没有，对方减免是情分，不减免也无可厚非。
但是，以奶茶店为代表的餐饮业在各个商业综合体里，都占据着不小的比例。租户生意的萧条，商业综合体的日子也不好过。
大疫当前，共克时艰。在物业方主动减免租金的同时，奶茶店老板也可以和租赁方进行一些友好商谈，来争取租金或多或少的减免，组团去谈判效果会更好。
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中国饮品快报
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