用25张,面值4元的小吃券换来几乎满百的回头客,你想到这样玩儿了吗?

曾经看过一篇关于会员营销的文章,里面有提到,

如果能让顾客在一秒钟看到你,一分钟决定走进来,拥有一个小时的美食体验,你就成功了一半。

如果这位顾客从此成为回头客,此次点对点的推广你就成功了。

如果把上述情况变成大概率事件,那么恭喜你,开了一家红火的餐厅。

这时,问题也随之产生了:到底怎样的营销活动才能足够吸睛,让食客决定为你的营销买单。而作为餐厅,一次重拳过后,如何给食客制造再次来店的契机,如何将过客变成回头客。此次讲了这个成功的案例之后,你大概可以明白一面之约的“固客之道”了。

·一面之约·

同样是一间经营单品,品类定位小面的快餐门店,说到25元的人均消费,它大概会因基数太小难免被贴上“街边小店”的标签。那有如何?恰如其分这正是一面之约建店时要传达给食客们的讯息,再来,说到30个桌位,想必可以勾出餐厅的动线图了。就是那么简单!

·一面之约·

这样一间街边店却能将会员消费占比做到40%,除此之外,最重要的是,对餐饮连锁来说都被视为戳经营痛点的会员粘性问题,在一面之约看来,做得到如鱼得水。到底它的秘笈在哪里?

一面之约的固客之道在于从第一次“见面”就“不能放过”。对于第一次注册成为“一面之约”会员的顾客,可免费获得25这张,面值4元的小吃券,并规定每份主食只限使用一张。对的,你没有听错,是25张。之前也看过很多餐厅通过借助会员注册赠券来实现吸粉儿目的的成功案例,却从未听过赠25张这样惊人的数字!想必,前来围观的食客也都心存同样的惊讶!无论如何,“让食客一秒钟关注到你的存在”这一点,一面之约是成功的!

如此“粗暴型”的营销模式无疑为引导会员再次消费制造了契机,效果如何,还得先算笔账!

从新会员消费次数的统计数据中显示,在445比消费数据中有372比是产生于重复消费的结算中。即可计算出新会员重复消费占比为:372/445=83.61%;同样,针对老会员消费情况,CRM系统同样做了统计,用相同的方式也可以计算出老会员重复消费占比88.52%,数字近乎完美。

股票市场高风险高收益的游戏规则让更偏好“估值稳定”的“投资者”们望而却步,一面之约以零风险让利润翻番的预期成为可能。针对相同的拉粉儿活动,我们对活动效果评估做了数据的汇总,此次活动面向一面之约截至目前为止的全部会员2848人,总共发放小吃电子券71200张(人均发券数25张),活动响应人数1606,即可计算出活动响应率为1606/2848=56.39%;在活动执行过程中,共产生验券7871次,则可简单计算出在响应活动的消费中,平均每位消费者用券高达5次之多,这样一来,折算成餐厅的翻台,情况也是喜人的!

再次强调,用25张,面值4元的小吃券让顾客“回头”再来的案例,一面之约get到会员玩儿法的关键。粗暴式铺天盖地的会员福利对于想讨顾客欢心的餐厅做得再多也不为过。让顾客再次进店变成大概率事件看来也不是件很难的事!

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