海鲜姿造，作为2014年兴起的一种全新菜系，是通过独特的盛放与摆设方式将海鲜食材赋予视觉与味觉双重体验的一种全新的烹饪方式。
康家宴海鲜姿造，店面营业面积超过3000平米，是福州地区店面规模最大、品牌影响力最高的海鲜姿造品牌。
作为一家坚持以“轻奢·平价”为经营理念，康家宴致力于为每一位顾客奉献极致的海鲜盛宴的餐饮企业，它将对客户关怀放在整个餐饮运营的第一位。其大量利用天财商龙会员管理系统/前台咨客系统配合来电显示模块/短信平台，实现从客户来电识别身份到到店就餐开台下单，再到而重复营销刺激的全程客户管理，给予每一位会员客户全程无微不至的关怀与宾至如归的就餐体验，就此提升整个会员客户群体的品牌忠诚度与美誉度。与此同时，也吸引大量非会员客户成为会员，从而提升企业的整体盈利能力。
不仅如此，在店面点餐方面，康家宴摒弃传统印刷订单，转而使用天财商龙iPad点餐系统，实现菜单的全电子化，在绿色环保，节约物料成本的同时提升菜品的展现品质，进而提升整个餐厅的服务品质。更重要的是，天财商龙iPad点餐系统将传统前台业务分散化、移动化，降低前台压力，削减人力成本，提升运营效率。服务员无论在任何角落都可以完成开台、点餐、下单等一系列操作，顾客等候时间等以降低，就餐体验得到提升。
作为一家如此注重客户关怀与就餐体验的餐厅，康家宴不仅在福州地区深受各阶层消费者厚爱，而且还吸引到世界羽坛的风云人物——“超级丹”闻名而来。
2014年10月4日，仁川亚运会再度王者归来的林丹马不停滴飞奔福州，携教练、队友拜访了康家宴海鲜姿造，对海鲜美味赞不绝口。
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