龙虾盛宴“碧桂园农业杯”深圳市第一届龙虾节圆满落幕

我的爱是龙虾盛宴，请你品尝不要拒绝！

我的爱温柔而新鲜，色香味都俱全！

如果适合你的口味，就请与我相恋！

8月25日，碧桂园农业杯深圳市第一届龙虾节在华新时尚MEGO盛大举行。这是深圳市商务局指导，深圳市餐饮商会策划主办，碧桂园农业控股有限公司、深圳时尚商业地产集团股份有限公司、深圳市绿色食品发展促进会、播商实业（深圳）有限公司、深圳市有来往农产品供应链有限公司、广发银行股份有限公司深圳分行联合承办的“鹏城8月欢乐游购”系列活动的之“深圳美食24H”的又一个爆点。深圳市社会组织总会副书记张武波，深圳市五届政协经济委副主任杨朝仁，中国饭店协会青年企业家委员会副主席、深圳市餐饮商会副会长段春辉，中国饭店协会外卖委员会副理事长、深圳市餐饮商会荣誉会长王克明，深圳市餐饮商会执行会长王英知，碧桂园农业控股有限公司海洋事业部总经理马鲁宁，深圳时尚商业地产集团股份有限公司副总经理余继明，深圳市社会组织总会副会长高颖，深圳市老字号协会主任郑东亮，深圳市餐饮商会荣誉会长、潮泰董事长陈永田，深圳市餐饮商会监事长林政，深圳市餐饮商会副会长、北海渔村董事长莫惠英，深圳市餐饮商会副会长、客家汇董事长刘彪平，深圳市餐饮商会副会长、有机会董事长杨萍，深圳市餐饮商会副会长、华神龙董事长钟洪杰，深圳市餐饮商会名厨委员会副主席郑凯华、薛志平，深圳市汇商汇董事长周首行，松哥油焖大虾创始人徐松，深圳市爱食妞网络科技有限公司总经理龙文辉，深圳市金利龙酒楼董事长陈晓明，商会青委副主席、2046湘味厨房董事长刘小莉，商会青委副主席、香港新发烧腊茶餐厅董事长郑志伟，来记董事长罗建军，汉虾王创始人之一、董事总经理胡华勇，深圳市洪堡智慧餐饮科技有限公司（堕落虾）总经理李林渡，播商集团华南区市场总监黄磊等众多知名餐饮企业负责人出席活动。

活动召集了碧桂园农业、松哥油焖大虾、汉虾王、龙巢、堕落小龙虾、华神龙、禄月蝦、峰味龙堂、2046湘味厨房、有机会健康主题餐厅、安多宝、江味龙虾馆、神惊小龙虾、好饭好菜、青岛啤酒、西兰花、广发银行、播商等几十个知名品牌小龙虾齐聚一堂，和你开启舌尖之恋!

众多家企业在现场举办了洗虾比赛、吃虾比赛、剥虾比赛、赠送优惠券、礼品奖品大派送、现场小龙虾免费试吃、现场啤酒畅饮、现场优惠售卖、龙虾文化讲解等活动，以及各种文艺表演与消费者互动，场面极其火爆。

深圳市社会组织总会书记张武波讲到，小龙虾作为一个现象级产品，近些年火爆全国，风靡男女老少。成为各地风味美食的主力军和夏日宵夜的标配。不仅刺激着食客的味蕾，吸引了餐饮从业者与投资人的眼球。也造就了众多知名的品牌，现在国外也开始掀起小龙虾热潮，我相信小龙虾将会成为全国性推广的主要食品之一。同时也希望各龙虾商家把食品安全放在第一位，为大众消费者提供安全、卫生、美味的小龙虾！

深圳市餐饮商会执行会长王英知女士致辞道，商会精心为8月欢乐购所设计的每一项活动都是热门话题，餐饮领域，爆点亮点不断，每场活动关注度之高线上线下已达百万级＋的在线观看。王英知执行会长宣布碧桂园农业杯深圳市第一届龙虾节正式开始。

深圳市餐饮商会副会长、有机会餐饮董事长杨萍女士表示，餐饮商会将不断地结合市场热点，以推动整个餐饮行业发展为目的，对一些餐饮细分领域做深度的研究，保障这个行业能够良性健康的发展。此次得到市政府及相关部门的认可，负责执行主办鹏城8月欢乐游购活动，餐饮商会将不断推出多场主题活动，希望通过这些活动和众个餐饮品牌的共同努力，为促进消费做出贡献。

碧桂园农业控股有限公司海洋事业部总经理马鲁宁讲到，自80年代就开始从事与小龙虾有关的研究、养殖和加工，经过20多年的不懈努力，小龙虾已成为我国最大的出口淡水水产品，成为深受国内市场欢迎的网红食品。小龙虾高蛋白、低脂肪，含有丰富的微量元素、虾青素和甲壳素，是人类优良的健康食品，“老人吃了长寿、小孩吃了聪明、男士吃了强壮、女士吃了漂亮”。我国的小龙虾产业也处于一个快速发展阶段，2018年我国小龙虾总产量突破160万吨，综合产值突破3500亿元，但小龙虾仍是市场供不应求的热门商品。下一步，我们将汇集来自世界500强的碧桂园、中国科研先锋华大农业研究院，以小龙虾良种选育、优质苗种规模化繁育、高效健康养殖示范和新技术培训推广为引领，联动、服务、整合湖北省的优质稻虾生产资源，建立“碧桂园农业小龙虾产业技术研究院”和“碧桂园华大农业小龙虾良种选育、繁育中心”，在湖北和广东两省建立省级、国家级“小龙虾良种场”和“小龙虾高效健康养殖示范场”，为市场、为餐饮行业提供安全、便捷、优质、实惠、充足的小龙虾产品。

深圳时尚商业地产集团股份有限公司副总经理余继明表示很荣幸能共同承办这次活动，参与到鹏城8月欢乐游购系列活动中来。2018年，时尚华强北地铁商业街旺角美食广场被评为“深圳十大美食街”，将继续发挥示范引领作用，弘扬美食文化，繁荣餐饮市场。

松哥油焖大虾的创始人徐松代表参展单位讲到，据统计，小龙虾市场最少可达到4000亿。已形成产业链，近两年小龙虾供不应求的矛盾仍将持续，预计到2020年产业才可能进入稳定期。小龙虾长期被不少人误解，比如：“重金属超标”、“污水沟生长”等传言，实际上它是一个非常健康的健康的食物，小龙虾都是自清水养殖。而且小龙虾不仅味道鲜美，是一种低脂肪、低胆固醇、高蛋白的营养食品。虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量高于其它食品，占其体质量5%左右的肝胰脏 (俗称虾黄), 则更是营养丰富。

一声号令，剥虾比赛开始，现场你一抓，我一剥，大家你争我赶，剥小龙虾的手段简单粗暴，拼尽全力争第一！

轻轻剥开小龙虾外壳，里面雪白的肉和金黄的虾黄，散发出鲜甜的清香，你能抵挡得住这赤裸裸的诱惑吗？

小龙虾走上餐桌并成为餐饮爆品，本身就是一个奇迹，也是餐饮行业创新与发展的体现。小龙虾单品带动上百亿的市场规模，这是餐饮行业对国内消费市场的贡献。碧桂园农业杯深圳市第一届龙虾节，为喜爱小龙虾的食客们提供了一个饕餮盛宴。

此次碧桂园农业杯深圳市第一届龙虾节，现场参与人数3000人，在线观看直播➕公众号20万＋，以及纸媒流媒网络各主流媒体线上线下报道的全方位流览量约10万＋。