高效!一台“菜单机”顶替餐厅收银员
《餐饮时报》在东京涩谷的一些快餐店发现,餐厅内没有收银员,靠门口摆放着一台类似地铁售票机的设备收银,每个菜品对应一个按钮,上面标注有单价。顾客在门口的机器上选择餐点,投币后会打印出一张凭证,然后持凭证进店消费。
这台机器,实现了顾客自己点单、自己买单,省了人工,还有效降低了排队的几率,对快餐店特别适合。
通过机器提高效率,节省人工,会不会是未来快餐店的趋势?《餐饮时报》觉得:YES!
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