“山寨”是餐饮业普遍“流行”的现象，甚至随着华人留学和移民潮蔓延到海外，让不少辛苦埋头做品牌的餐饮人苦不堪言。 身为餐饮人，该如何保护自己的品牌？
只要品牌火，总会有一些山寨的品牌悄悄地出现在你的身边，相似度还极其高！
那么，对于品牌来说，该怎么办呢？
脑海中第一个反应，是不是起诉？如果所有山寨品牌，都需要用打官司去对付的话，对于品牌来说，也是心有余而力不足！
既然说到山寨，肯德基爷爷有话说。毕竟山寨肯德基的品牌，数不胜数，让人眼花缭乱！
01
如何应对山寨品牌
看肯德基如何出招
在微博上，一位知名博主发布了一张图，并配文“这些年“KFC的山寨品牌们……已经凑齐一整个字母表了”。
到底是什么样的山寨品牌，给你们拉个近景瞧一瞧。
原来肯德基把所有与其品牌名相似的品牌按照首字母ABCD……排序集齐了！并配文：（兄弟们，客气了）”。
看着整整齐齐的一家人，忍不住地想要唱起了字母歌，唱着唱着发现少了一个K……
看到这么多山寨版的KFC，那么，正版KFC是如何面对呢？
对此，肯德基英国和爱尔兰首席营销官梅根•法伦表示：“我们很荣幸能够拥有大量的模仿者，我们希望每个鸡肉店都有好运，但是没有任何地方可以获得上校的原始食谱。
我们每天将所有的时间，精力和技巧投入到厨房里新鲜手工制作的肯德基上，这也就是为什么你只能在肯德基吃到真正的肯德基。”
02
以广告短片回应山寨品牌
用一分钟霸气宣布主权
随后，肯德基还推出一支广告片进行回应，所有的言语都在这支一分钟的短片里。
在短片中，有不少小细节的场景描述，以此来表明正版的力量。
山德士上校开车驶入Chicken Town
路上的行人纷纷停下脚步
就连坐在山寨KFC的朋友们
也抬头盯着上校的方向
上校进入KFC，亲自制作炸鸡
整个情绪的力量，开始变得饱满
做好之后，上校帅气地离开
并且嘴角一抹淡然的微笑
整个短片看下来，用一句话就可以形容：无声胜有声，无需多言！并且肯德基以这种无言的行为，简洁干脆地宣布了主权，一口气看下来十分霸气。
看似在面对山寨品牌的这件事情上，并没有拿出强硬的应对措施，但也没有置之不理。
以“放大山寨品牌”信息的宣传，从侧面把山寨品牌的信息，成功地将它们转化为自己的宣传工具，一举两得，以借力打力的方式展现了自我品牌的态度！
03
山寨品牌随处可见
关键在于从源头抵制
对于品牌而言，真的可以一网打尽这些山寨品牌吗？想必是不可能的！
除了品牌需要加强市场管理制度，最关键有效的方式，还是从源头抵制，从消费者做起！
这些山寨品牌，凭借以假乱真的包装在市场流通，大部分造成的影响，还是在消费者身上。
因为在现实生活中，不少消费者是因为购买山寨品牌，而对自身利益或是健康得到了损失。但仅仅想要依靠品牌来解决问题，并不是最理想的办法。
所以，只有让消费者坚决抵制山寨品牌，未来的市场才会变得更健康，消费者的权益才能真正得到保障！
– END –
作者 | 杜少君
来源 | 广告洞察（ID:admen888）
整编 | 餐饮O2O—小贝
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