还在做传统奶茶？看看稀奶油的新玩法……

山药桂花枸杞奶盖茶、银梨普洱奶盖茶、素燕窝龙眼雪顶茶……HOTELEX广州展刚刚结束，我们在展上看到了越来越多的创意饮品。

一些跟养生沾边的元素，以全新的形态走入新式茶饮中。同时揭示了现在新茶饮的一个趋势：不仅颜值越来越高，而且越来越注重健康营养。

枸杞、银耳这些常见的农副产品，一改老派的标签，与当下新潮的芝士奶盖、雪顶融合在一起，其形态越来越精致。

01PART  ——

茶饮创意：

始于颜值 忠于内涵

我们一直在关注饮品还能玩出什么花样，重视“吸睛元素”。

如奶盖的出现，第一次让茶饮有了视觉上的层次感，接下来的发展，往奶盖上撒豆乳粉、抹茶粉，增添了丰富的色彩感；而后是雪顶的广泛应用，辅以水果、坚果等小料，让茶饮可饮可吃……时至今日的很多茶饮创意，都是在此基础上衍生而来。

但，想要在市场获取稳固的地位，一定要有过硬的内涵。

如今，人们对健康的追求被提升到重要的位置，具有动物乳脂的芝士稀奶油，作为打造奶盖、雪顶的重要原料，不仅能在外形上提高茶饮价值，其营养作用也不遑多让。

芝士稀奶油兼具营养与美味的双重属性，是流量届的常青树，打发成奶盖或雪顶置于纯茶、果茶顶部只是基本操作。

作为乳品行业的专业品牌，安佳专业乳品在利用芝士稀奶油打造饮品方面有了更多发挥，如创新出云顶暖姜红薯、秋叶蜜柚等产品，概念新颖，层次感丰富。

芝士的香浓口味，稀奶油的顺滑细腻，天然赋予它与奶茶的高适配性，而将芝士稀奶油与乳品混合做奶基底，搭配糯米、山药、银耳、藕等，让新式茶饮与中式食材结合则是新的玩法，其丰富的蛋白质、钙质加强了一杯饮品的健康感，以及温热的手感与口感，尤其是在秋冬季戳中了人们的需求。

此外，芝士稀奶油还可以制作成芝士豆腐、芝士小丸子等小料，为饮品增添新意。

可以说，芝士稀奶油是奶茶产品中可塑性相当强的原料之一。

在消费端，芝士风味具有普适性，因此拥有足够广的受众；在制作端，能一料多用，不担心浪费，而且可液态、可半固态，为产品创新提供了支持。

02PART  ——

安佳专业乳品提供一站式解决方案：

保证速度 不失品质

为助力茶饮创新，安佳专业乳品提供一站式解决方案，满足人们对好吃、好看、好健康的“三好”追求。

在奶盖茶的制作上，传统奶盖的打发步骤繁琐，为此，安佳专业乳品推出了安佳芝士稀奶油，革命性地颠覆了奶盖茶的传统制备方式，可直接打发成芝士奶盖、雪顶做“顶”，也直接使用做“底”，在饮品制作中应用广泛。

  安佳芝士稀奶油

安佳芝士稀奶油一次发酵成形，芝香浓郁，细腻柔滑，源自新西兰高品质原奶，创新凝乳工艺，制成含有18%原制芝士的乳脂稀奶油。（点击查看产品详情）

高段位的原料，是打造健康营养饮品的坚实基础。对于当下很多吃着乳制品长大的消费者来说，这类天然乳脂已受到认可。

  使用安佳芝士稀奶油打发奶盖，操作便利，保障品质

安佳专业乳品采用创新技术，使用安佳芝士稀奶油时无需提前进行配料或混料，也不需要冷冻，从冷藏冰箱中取出就可直接打发使用。解决了在门店使用时工序复杂、操作繁琐带来的不便，满足日常销售中人们对出杯速度越来越快的需求。

此外，安佳芝士稀奶油不光是在奶盖制作上表现优异，雪顶也同样精彩。

  使用安佳芝士稀奶油制作雪顶的操作步骤

一步达成，高效打发，制成的芝士奶油雪顶呈锯齿状，富有炸裂感。

芝士奶油雪顶适用于多样式饮品，有效助力奶茶、水果冰沙和咖啡基底的优质风味。

除了安佳芝士稀奶油，安佳专业乳品还有安佳醇易™雪顶稀奶油等产品，为茶饮创新助力。

03PART  ——

创意饮品展示

添加奶盖、雪顶，融入中式食材、益生菌等更进一步强调健康，都在使一杯饮品创意升级。

最后，我们分享3款创意饮品——

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