这家店有三大怪现象：
1、排队不分春秋冬夏，每家门店排队情况如出一辙；
2、老顾客不流失，还主动带来新顾客；
3、依靠女人的“恩宠”，从本土品牌摇身一变为连锁品牌。
这就是东北“烧烤界”的扛把子——“喝丢一只鞋”的独特魅力！
01 | 打造顾客的记忆点 |
超大醒目的品牌图标，成功吸引各类顾客的注意力。
02 让顾客的眼睛吃饱，手机吃饱 别出心裁的环境，一不小心成就了国内第一的“网红卫生间”创始人
03 用科学方法制造惊喜 创意营销“不择手段”，先进而大胆的举措巧妙捕获顾客的好奇心理 为什么顾客点了10个烤串，有一个串迟迟不给顾客上菜？ 为什么保洁阿姨可以挑选有缘分的顾客赠送惊喜菜品？ 为什么说“喝丢一只鞋”是“得女子者得天下”呢？ 这一切看似不经意的举动，给顾客带来不一样的体验。
“喝丢一只鞋”的成功并不是偶然，仔细咀嚼，细细品味，其中蕴藏了很多现代化的经营理念和营销方式。然而，成功的道路并不止一条，相比“喝丢一只鞋”的新式营销和不经意间制造的“小心机”，这家店面就相对比较“低调”，在“不起眼”和被忽视中摸爬滚打了十年，一跃成为烤鱼界首屈一指的头牌，它没有过多的营销和浮夸，有的只是静静的，为了做好美食而沉淀下来的一颗匠心。
据小餐的打探，这家店的现象也有一丝丝“怪”。
1.同行业烤鱼那么多，但是排队也要吃它家的；
2.店铺开在高端热门地段，与高奢餐厅抢生意；
3.顾客的买家秀比官方图还要好看；
01 舌尖上的匠心制造 02 生存期死磕、发展期深耕 了解了以上别出心裁的新式营销，和十年研磨的匠心独运。你觉得以上两种方式哪一种更适合你呢？两者并无孰优孰劣，选择适合自己的才是最好的，如果你也曾面临跟这些餐厅一样的难题，那么正好，米粒课程都能帮到你！ 作为餐饮老板的您，是不是经常会遇到这样的困境。但是依旧没有合适的解决方案： 挖空心思研究餐饮潮流风向标，转变营销策略却毫无进展； 复制黏贴火爆的餐饮营销活动，只换来短期内的客户数量增长； 看似脑洞无限的网络推广活动，得到的客户转化率却平平无奇。 创业初期资金短缺不可避免，如何优化成本控制博取长期发展？ 生存期顾客反馈菜品单调，各地考察菜品以后为何依旧还是“老三样”？ 老客带新客增长速度缓慢，如何利用自身优势增加对客户的吸引突破瓶颈期？ 大咖开路，来点不同风味佐料！本次米粒餐学院特别邀请了“喝丢一只鞋”的创始人刘松涛先生，解决老板们目前最头疼的难题，案例实操落地，方法拿来即用。以及鸣记烤鱼创始人鹿鸣先生，带你走进这风风雨雨10年的经营经验、分享从0-50那些鲜为人知的成功秘诀、揭示跨越生存期的经营法则，总有一款适合你！ 【只需一小时，让你的员工提高自主性！】 想参与学习的老板，请识别下方海报中的二维码? 添加客服微信报名哦！ 新加入的餐饮人还可领取【餐饮经验百宝箱】！? -今日互动- 以上三款课程哪一个打动你了呢？ 欢迎大家留言讨论 扫 描二维 码 回 复【进 群】学 习更多餐 饮 干 货 如果您在餐饮店经营中遇到问题 欢迎在群里留言，我们将会为您解答~ 点击关键词，了解热点 喜茶｜呷哺呷哺｜瑞幸 巴奴｜海底捞｜一人食 点击关键词，学习干货 智掌柜携手益划联合出品 Powered BY
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