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香煎骨腩
主料：骨腩500克
辅料：葱适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量
调料：豉油适量、油适量、盐适量、
做法：
1、将骨腩洗净切件，以调味料腌渍2分钟；
2、热油锅，把骨腩依次放入，中火慢煎；
3、一面煎至金黄，翻至另一面继续煎；
4、最后倒入少许酱汁，关火；
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