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《餐饮时报》本期给大家讲述一个关于21cake的真实案例，有时候，餐企在服务过程中可能没得到顾客的认可，但是，不要以为“没救”了，看看21cake是怎么做“售后服务”的，希望能带给各位餐企管理者一些启发。
特色营销：21cake如何用“售后服务”感动顾客
案例：
一位顾客在情人节当天订购了一款260元的21 cake的蛋糕，但左等右等不见工作人员送货上门，让这位顾客跟自己的女朋友白白饿了两个小时。事后，这位顾客在微博上吐槽这件事，让人出乎意料地是，却在第一时间得到官方在微博下的回复（应该是有监控微博的软件），积极道歉并和这位顾客沟通。
事情说到这里，结束了吗？当然没有。
令这位顾客万万没想到的是，过两天客服联系他：“您好，对于给您带来的不便，为表示我们真挚的歉意，可以免费回馈您一款价值260元的蛋糕，此次订单上已备注，您需要时来电即可安排。希望您能继续支持21cake。”
这位顾客现在逢人就说：“订的蛋糕260，白送一个260，这辈子嫁给21cake了。”要知道，这可是该顾客在之前已经表示过可以理解的基础之上，再原价白送的！
《餐饮时报》觉得，21cake的“土豪”行为很大程度上超出了专业人士的理性预期。放在其他企业，他们也许会补偿一个100元的代金券，但没有想到居然这么有诚意，对这样的品牌顾客还能再说什么呢？账面上看起来是损失了260元，但赚到的其实是260乘以N。
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