晨报|14部委:支持餐饮恢复发展,因地制宜放宽临时外摆限制……

[餐有料] 餐饮人身边有温度的媒体第437期

2020年10月30日 | 农历九月十四 | 星期五

01
14部委:支持餐饮恢复发展,因地制宜放宽临时外摆限制

昨日,国家发改委会同14部门联合发布《近期扩内需促消费的工作方案》(下称《方案》),为进一步扩大内需特别是有效促进消费,推动经济供需循环畅通,提出19条措施。其中提到,要积极支持餐饮恢复发展,鼓励有条件的地方在做好常态化疫情防控、不影响周边居民正常生活的前提下,有序恢复酒吧、咖啡店、餐饮店等经营,因地制宜,放宽临时外摆限制。

方案强调,要在做好常态化疫情防控基础上,开辟服务消费新模式。除了积极支持餐饮恢复发展外,还要鼓励京津冀、长三角、珠三角、粤港澳等著名景点资源丰富的都市圈,增加旅游一卡通和预付式旅游年票发行力度;增加社区生活服务消费,落实好新建社区商业和综合服 务设施面积占社区总建筑面积比例不低于10%的政策,补齐社区市政基础设施和公共服务设施短板,建设完整居住社区等。

(来源:澎湃新闻

02

商务部:三季度在线餐饮增长近10%,在线旅游增速由负转正

昨日,在商务部举行举办的例行新闻发布会上,新闻发言人高峰表示,今年前三季度全国网络零售额超过8万亿元,同比增长9.7%,实物商品网上零售额达6.6万亿元,同比增长15.3%,占社会消费品零售总额的比重为24.3%,较上年同期提高4.8个百分点。

高峰还表示,三季度以来我国在线服务消费增长持续回升,商务大数据监测显示,第三季度在线餐饮同比增长近10%,在线旅游增速由负转正。

(来源: 澎湃新闻

03

发掘陕西餐饮文化 “寻找陕西最美老味道”活动今日启动


回溯老陕人的味觉基因,唤醒尘封民间的传统美味。昨日,由陕西省商务厅主办、西安市商务局协办、西安饮食股份有限公司承办的“发现美食·传承经典——2020字号兴·寻找陕西最美老味道活动”的启动仪式,在西安饭庄IN 食西安店举办。

“寻找陕西最美老味道”的活动,意旨发掘陕西餐饮文化、讲好陕西餐饮故事,助力全市“稳就业、保民生、促消费”,推进旅游行业扩大复工复业。本次活动聘请 “陕西最美老字号门店”的守护东家,致力于陕西老字号门店的护佑和推广,聘请“陕西最美老味道”的执旗掌柜,扬起“寻找陕西最美老味道”复兴老字号产业的旗帜。

启动仪式开启了“寻找陕西最美老味道”的序幕,随后的“字号兴·三秦探美队”将入秦岭、过黄河,寻找宝藏老字号,评星打榜老味道。通过在陕西境内评选30个“陕西最美餐饮老字号门店”、100道“陕西最美老味道”,将丰厚的饮食文化重焕光彩。

来源:网易陕西

04
合肥创建“安徽省餐饮质量安全街区”又进一步

昨日,记者从合肥市场监督管理局了解到,为深入推进国家食品安全示范城市创建工作,实施餐饮质量安全提升行动,根据《安徽省市场监督管理局关于组织开展2020年安徽省餐饮质量安全街区创建工作的通知》(皖市监办函〔2020〕136号)文件要求,合肥市市场监督管理局在同安街道“罍街一期”扎实推进安徽省餐饮质量安全街区创建工作。
目前已完成餐饮质量安全街区(店)的创建主体自愿申报、包河区局自评、市局复核公示等程序。下一步,合肥市市场监督管理局将督促街区创建主体进一步巩固成果,深化食品安全主体责任落实,积极提升经营管理水平,切实发挥引领带动作用,引导示范店标准常态化,打造出具有较大影响力的餐饮服务放心消费品牌;进一步落实食品安全监管责任,加大监管力度,提升监管效能,营造安全放心的餐饮消费环境。

(来源:合肥在线

05
百胜中国二次上市后首份财报发布 三季度利润上涨预示餐饮复苏

昨日,中国最大的餐饮公司百胜中国公布其2020年第三季度财报,总营收为23.5亿美元,同比增长1%,不仅营收,公司的经营利润均超过华尔街分析师预期。在疫情影响下,餐饮行业受到冲击,百胜能够在第三季度快速实现销售复苏,给百胜管理层坚定了很大信心。“在新冠肺炎疫情期间,公司仍然实现了可观的利润。我们的盈利能力使得我们在这个困难时期保证就业。”百胜中国CEO屈翠容表示。

尽管国家统计局的数据显示,餐饮消费的恢复仍然落后于商品零售行业,但百胜却趁热打铁,在发布超出预期的业绩报的同时,对此前一直提及的开店计划也上调了目标,在打破1万家门店“里程碑”后,百胜中国预计在2020年财年开新店数量为900家。

(来源:华夏时报)

06
自嗨锅融资逾5000万美元


近日,自嗨锅宣布完成逾5000万美元C轮融资,估值5亿美元。本轮融资由老股东经纬中国再度加码,中金领投。融资资金将用于产品力的深耕,重点投入到产品研发和创新。自嗨锅创始人蔡红亮发文称,感谢A轮华映、B轮经纬、C轮中金公司对餐饮零售赛道、自嗨锅品牌及对团队的认可。
至此,从A轮融资到C轮融资,市值5亿美金,自嗨锅品牌仅用了10个月时间。
据了解,自嗨锅将2017年定义为研究元年,专注于产品研发和定位。2018年将自热火锅系列投入市场,上市仅3个季度,销售额突破亿元。2020年,自嗨锅开始自动化科技工厂建设,将米面粉菜等自动化设备研发和投产,拥有火锅、煲仔饭、便当、粉、面等多品类产品矩阵,SKU多达100余种。
(来源:
红餐网


07

媒体曝光奶茶容量与描述不符,茶颜悦色回应


特别火的茶颜悦色,突然摊上一件事!近日,潇湘晨报记者自带量杯,走访了长沙多家网红奶茶店:妈妈茶、一点点、茶百道、茶颜悦色,购买四款奶茶进行测评。
经过测量,一点点奶茶店的“中杯乌龙奶茶”容量为480毫升;茶百道的“中杯茉莉奶绿”容量为440毫升;茶颜悦色的“不知冬奶茶”容量为370毫升;妈妈茶的“红柚添香奶茶”容量为450毫升。除一点点外,茶百道、茶颜悦色、妈妈茶三家店的奶茶实际容量与店员所说容量有出入。茶颜悦色的“不知冬”奶茶是测评中差距最大的。
昨日,“茶颜悦色”公众号已发表文章回应。茶颜悦色称,目前仅有一款纸杯,杯体容量约500ml,一杯现做的沫泡篇产品在标准出品的情况下是可以达到满杯的。但如果顾客选择去冰,或者放置时间稍长(超过5-15分钟),泡沫逐渐消损,整杯饮品会出现一定的坍失情况,最终坍失的量一般在三分之一以内。茶颜悦色强调,长期有提示顾客使用“一杯鲜茶的永久求偿权”,顾客可以在任意时间去茶颜悦色的任意门店重新制作一杯。
茶颜悦色还表示,此事说明纸杯杯身标注的杯体容量,还是门店所呈现的一些广告物料信息给带来了误导,是茶颜自身需要追踪和整改的地方。今年内将完成所有相关物料的更换,在广告说明上做更明确的提醒。

(来源:
红餐网

08

郑爽父亲关联餐饮公司法人发声:此事与爽爸无关

近日,郑爽父亲关联餐饮公司被曝欠税,公司法定代表人已被限制高消费。随后,该公司法人发声:“爽爸郑成华只是一个投资者,此事关联责任与爽爸无任何关联,只是我就后续事宜处理不得当,给大家造成不必要的麻烦深表歉意!我会尽快配合相关部门完成此事。”
此前,据企查查,上海郑张餐饮管理有限公司目前已被列入经营异常企业,目前该公司欠税公告共6条,发布日期为2019年7月30日,涉及金额为2859.19元。企查查工商信息显示,郑爽父亲郑成华担任该公司最终受益人职务,持股比例为40%,该公司法定代表人张雷目前已被限制高消费。随后,该公司法人发声:“爽爸郑成华只是一个投资者,此事关联责任与爽爸无任何关联。”

(来源:搜狐娱乐)


END


往期精彩回顾

10.29晨报 |广东开展消费调查:超四成餐饮经营单位,未采取任何节约措施……

10.28晨报 |小吃产业报告:500万小吃商户撑起国内餐饮“半边天”……

10.27晨报 |首个《餐饮外卖密封规范》团体标准发布 助推餐饮行业高质量发展……

 

【餐有料•寄语】

  团结一心,战胜疫情! 餐饮加油!中国加油!

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