眼下,正是小龙虾上市的季节,在中国最大的龙虾交易市场,销量同比增幅在20%以上,而今年小龙虾价格依然维持着上涨的态势,一些高等级的小龙虾价格,涨幅甚至达到了60%。据悉,今年初南方的极寒天气导致小龙虾长势缓慢,造成小龙虾上市较晚。中国水产流通与加工协会数据显示,全国范围内,目前小龙虾已上市数量与去年相当,但需求同比增加超过30%,供需严重失衡导致价格飞涨。小龙虾火爆的行情,也使得资本闻风而动,加速入局。无论是在消费终端还是加工环节,小龙虾不断吸引着资本的进入,更是借此形成了一个千亿级规模的消费市场。
东方美食近期好课
总有一个
适合爱学习的你
咨询:13331083197
没看够?不要紧!
东方美食·《餐饮经理人》
每日干货放送
原创文章,作者:餐饮总参,如若转载,请注明出处:https://www.qiyu88.com/30367.html