距离“水果茶”大爆发只剩2个月,你准备起来了吗?
早在一年前,就有行业人预测,继奶盖茶的火爆之后,2018年将是水果茶的爆发年。不过……
“为什么是水果茶?基因何在?”
“我该为此做些什么准备?”
“如何才能在这波趋势中赢很大?”
趋势一旦过来,你挡都挡不住。
因此,咖门专门策划了一次关于水果茶“趋势分析和产品研发”的系统课程——新一期榴莲课堂特别邀请到产品研发老炮儿吴建伸,用4节课好好讲解一下关于水果茶研发的那些事儿。
想做好产品的、负责研发的、关注饮品趋势的……只要你想要干货,都没有理由拒绝这次课程。
以下,是有关课程内容和导师的具体介绍。
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课程表
讲师
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吴建伸
咖门2018新茶饮大赛特邀评委
资深产品研发专家,19年食品行业从业经验
不二茶铺、岩茶Elitea、新鲜说红茶TeaShop创始人
课程主题
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2018,如何抓牢这波“水果茶”风潮?
课程大纲
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本次榴莲课堂将围绕“水果茶的趋势分析与产品研发”的主题,开展4节课程,每节课的主要内容如下:
第1节课:为什么我说水果茶今夏会爆红?
→市场现况,产品比较与案例分析
→趋势健康诉求
第2节课:如何打造一款稳定好喝的水果茶?
→茶底的选用与搭配
→辅料的选用与搭配
→风味的排序
第3节课:家家都卖水果茶,如何打造出自己的特色?
→产品/营运/行销
→爆款的打磨
第4节课:案例分析:我是如何通过调整产品结构,将月营收从开业40万做到140万的?
→改造基因,逆转致胜
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“榴莲课堂”介绍
课堂简介
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每期邀请一位讲师进行线上内容分享,他们或许是品牌创始人、策略规划者,也可能是跨界观察者、专业课程导师,还可能是咖啡师、店长……(欢迎有实力的你自荐~)
希望通过1个小时的“轻学习”来引发思考、解决问题。
每期一个主题,遵循一个宗旨:听得懂、学得会、用得到。
点蓝字,了解上期榴莲课堂精彩内容:喜茶CTO:如何通过智能化管理,消灭那些“看不见的成本”?
课堂形式
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线上音频直播
时长
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1小时
(40分钟分享+20分钟提问)
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课程安排
课程时间
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本次课程的4节课分别定在
4月12、19、26日及5月3日
每周四20:00~21:00
(ps:可以无限次回听)
费用说明
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4节打包价:199元
(早起的鸟儿有虫吃:
3月23日10点前购买享受优惠价129元)
参与方式
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1.点击阅读原文报名参与
2.长按识别下方图片二维码
小助手提醒
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报名成功后,可添加小助手微信进群了解
(微信号:kasir666)
你应该也注意到了,吴建伸老师已受邀担任咖门2018新茶饮大赛的评委。关于新茶饮大赛,还会有更多重磅消息释放,请持续关注。
点击下方蓝字,了解更多新茶饮大赛信息:
点击下方对应赛区的图片,
长按二维码识别进入报名页面
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END
统筹:咖sir | 编辑:忽而
本文为咖门原创,未经许可请勿转载
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