《一周餐饮大事件》海底捞花1000万请董明珠当服务员

一 周 精 选

1、麦当劳20.8亿美元转让中国内地及香港业务

麦当劳中国引入战略合作伙伴一事终于尘埃落定。1月9日中午，中信股份、中信资本控股、凯雷投资集团和麦当劳联合宣布成立新公司。

新公司将以最高20.8亿美元(约161.4亿港元)的总对价收购麦当劳在中国内地和香港的业务。交易完成后，中信股份和中信资本在新公司中将持有共52%的控股权，凯雷和麦当劳分别持有28%和20%的股权。

麦当劳中国公共关系副总裁许颖婷在电话会议上接受媒体采访时表示，此次交易不能定义为单方面的买卖，准确的说法是多方“签订了20年的特许经营合约”。

目前麦当劳在上述两个市场中，其实已有30%的餐厅为特许经营，如今，另外的70%以及未来新开的店也将归在中信、凯雷、麦当劳组成的新公司底下。在接下来的20年里，这两个市场将不会再有其他特许经营商出现。

2、美国星巴克停止酒水业务专注咖啡市场

星巴克“食言”了。尽管曾经说过要将夜间酒水项目 “Evening”铺到全美 3000 家门店，但在进行到 400 多家时，星巴克决定停掉这个项目。

2010 年，星巴克开始在西雅图的一家门店试点，每天下午 4 点以后，顾客们就能在咖啡馆内买到酒水和下酒小菜。

星巴克当时对这个项目抱持了一些希望：夜间的宵夜酒水能延长让更多人

 1、俏江南创始人申请冻结72项商标，与投资者纷争再起

近日，业内流传一份文件信息显示，2016年12月22日，由北京市第三中级人民法院做出的《执行裁定书》，俏江南股份有限公司作为原告，向法院提出部分资产的保全申请，而被执行方为俏江南（北京）企业管理有限公司。

根据裁定书，北京市第三中级人民法院同意了俏江南股份有限公司的保全申请，裁定“冻结、查封被申请人俏江南（北京）企业管理有限公司名下72项商标的商标专用权。”

据新浪财经消息，2017年1月5日，俏江南股份有限公司委托律师向俏江南（北京）企业管理有限公司发出了《律师函》。从律师函内容来看，俏江南股份有限公司不仅仅要求冻结查封“俏江南”、“SouthBeauty”、“麻辣熊猫”等72项商标，还明确要求其停止使用72项商标。

2、 海底捞大胆营销：花1000万请董明珠当服务员

在浙江卫视新开播的创业节目《我是创始人》上，格力电器总裁董明珠穿着海底捞的制服 ,化着精致的妆容，跟着一群小鲜肉在海底捞当起了服务员。有媒体透露，海底捞花了1000万请董小姐做这个广告植入。

3、 全聚德首次联手商超推定制礼盒

1月12日，全聚德仿膳食品公司举办2017年年货推介会，宣布推出全聚德、仿膳、丰泽园、四川饭店四个老字号品牌的7大类40多种年货产品，总体铺货量已近1.4亿元，同比去年增长了12%。今年全聚德还首次与3家超市联手，推出只在指定渠道销售的定制款年货礼盒。

4、 喜茶首家黑金主题店入驻深圳万象城

1月7日，喜茶首家黑金主题店在深圳万象城开业。店里的主题就是以黑色和金色为主，以前喜茶的店都是以白灰色为主调，以禅为主题，而黑金店更多是一种未来感的黑色和金属色；桌子椅子，全部都是独家定制的，连灯光也是为这个店专门设计的暗金色。

之所以为黑金主题店，是店中有限定饮品——黑金芝士，就是在奶霜顶部放的是可食用金箔，而且只有这家店有。

5、 茶界“星巴克”上海书香茶香5家门店全部关闭

茶香书香是由著名茶文化专家罗军创办，对中国茶文化的深厚热爱促使他开办了茶香书香。

他首开先河将“星巴克式售卖”运用到茶品中，以时尚方式为都市人演绎茶之美，呼吁现代年轻人以三五小聚品味清茶。

自2011年在虹口龙之梦开办第一家之初，茶香书香便显示出了强劲的生命力，开张第一个月便门庭若市月营业额达到40万。

1、饿了么张旭豪回应对赌阿里失败：不存在接管

近日，有媒体报道称，饿了么创始人兼CEO张旭豪与阿里对赌失败，张旭豪或将离开饿了么，并将其所持饿了么的一部分股权给阿里，阿里将全面接管饿了么的财务、技术、人资等业务，据称张旭豪并不甘心，正在筹钱以求最后一搏。

对此，近日张旭豪在朋友圈辟谣：“我德扑对赌输了你们也往外说啊。”饿了么副总裁郭光东也发朋友圈表示，这是假想体。但谣言越传越盛。

2、美团外卖携手公安共建：配送员身兼“社会治安志愿者”

1月10日上午，美团外卖联合北京市公安局丰台分局在丰台区六里桥地区举行“北京市公安局丰台分局110宣传日”活动,来自美团外卖的50名骑手代表排着整齐划一的队列出现在现场。

在活动中，一支名为“袋鼠力量”的团队正式宣告成立，这支以美团外卖吉祥物为昵称的团队全名为“美团反恐&社会治安志愿者丰台团队”，它将在今后负责协助公安宣传等工作，利用O2O服务的优势，发挥维护社会稳定的重要作用。