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*服务员至少会说1000条服务词
金狮麟每位服务员至少会说1000条服务词。无论介绍菜品、回答客人问题、还是向客人敬酒，每个流程，服务员都能说出得体的话语，常常还是一串一串的。由于服务员擅长同顾客沟通，常常使用幽默而贴心的服务词，让顾客经常笑得前仰后合。
*每人每月创作5条俏皮话
为了不让老顾客对服务词和俏皮话厌倦，金狮麟要求每位服务员每月至少创作5条服务词，凡是被选中使用的，每条奖励5元钱。因此服务员经常在休息时创作思考，随时把想到的语句编在手机上。
*半个月演1场情景剧
金狮麟前厅每半个月组织一次模拟待客培训，由几个管理人员和员工扮演不同身份的顾客，模拟真实场景来考验和测试服务员的接待技巧和应变能力。模拟过程中，服务员的服务不会被打断，只有等到一个完整的待客过程结束后，全部参评人员才能进行一一点评，指出服务过程中存在的问题，然后大家一起想出解决办法。
*菜品吉利词
金狮麟的道口烧鸡上桌时盖着一张红纸，服务员面向就餐的宾客揭下，寓意吉祥、好运。接下来要介绍一下菜品：鸡形如元宝，祝您天天赚元宝；要想烧鸡香，八味中药加老汤；顺着纤维用手撕，保持营养不流失。紧接着，再讲一段俏皮话“炒热”现场气氛：吃鸡头，住高楼；吃鸡皮，娶美女；吃鸡爪，开宝马；吃鸡肉，延年益寿。
*对客巧妙对答
有一次服务员拿啤酒时不小心摇晃了几下，打开时啤酒往外喷出很多，服务员脱口而出“只要兄弟感情深，啤酒也会往外喷”。一句话使在场的食客哈哈大笑，也巧妙地化解了自己的尴尬。
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