一场“服务员选美”比赛,拉人气、增营业额,餐厅一举多得!这样的营销,顾客愿参与,餐厅不花钱!

导语

五一小长假,有一家餐饮企业不打折、不送优惠券,而是如火如荼地开展了一项顾客参与度非常高的“评选最美服务员”活动,不仅带动五一假期消费,而是增进和顾客的粘性,一举两得。

本期《餐饮时报》以“九锅一堂评选最美服务员”活动为例,谈一谈如何不搞打折促销也能吸引顾客。

——《餐饮时报》原创报道

营销

——《餐饮时报》原创报道

不打折、不送券

而是“选美”!

话说“九锅一堂”这场评选最美服务员的活动,铺垫时间从三月份就拉开了帷幕:九锅一堂在自己的公众微信上把美女服务员轰轰烈烈地推出来,让顾客评选——你觉得谁才是最美服务员?

活动采取“简单、直接、粗暴”的方式,没有任何“博亲情”的噱头,上来就给顾客玩了一场眼花缭乱的“选美比赛”,让顾客直接投票——

大家请注意——看看每个“美女服务员”的个人个性介绍语,实在是火辣辣、有趣、有料,着实吸引“宅男”粉丝:

1.没有穿统一工装;

2.没有要求“正规”动作

3.没有“正统”的自我介绍。

如此这些,都和九锅一堂定位“80、90顾客群”非常有切合度。

哈哈,是不是仅仅这些美女服务员的个性介绍语,就足以让顾客忍不住点击?

结果是——这场“选美”的微信推送,引发了上万人浏览,“比起一般的活动来说,关注度很是火热!”

“选美”是铺垫

五一放榜拉人气

举办一场活动,如何引起顾客的关注,是餐企的首要任务。但是,引起关注后的实际后续效应,更应该重视。

九锅一堂“选美比赛”引起热切关注并无数顾客参与投票之后,九锅一堂选择了在五一小长假发布“选美结果”——

这是在公众平台上的发布:

什么才是最美?

当然

劳动才是最美的

……

尽管你每次见到下面这些美女

他们都穿着普通的工作服

忙忙碌碌

锅今天给你们来一组高颜值的

……

自从上次"最美服务员"评选以来

相信大家都在关心

谁是九锅一堂而最美服务员了

慢慢往下翻吧

NO.1

金晓丽

(得票:1343)

我的性格活泼可爱

头上顶着各种随便

脸上写着各种单纯

全身上下弥漫着各种2的气息

不说话还好

一说话整一个逗比了得

开一个建设性的玩笑啦

别看我这样

有时候我也会很安静

也会很消沉

也会深夜里躲在被窝哭泣

我并不坚强

却很爱笑

这就是我

NO.2

周全丽

(得票:1072)

我是一个

先天感性

后天理性的女孩

成长的道路上

既充分享受做事过程中的快乐

又从不轻视每件事带给自己的收获

驾着理想的航船

把握着手中的罗盘

向理想出发

因此我愿意为我所热爱的事业

投入最大的

勇气、信心、热情

奉献出自己的

青春、勤奋、努力

NO.3

周建荣

(得票:923)

爱音乐

当我遇见挫折和烦恼的时候

音乐让我平静

给予我力量

我也活泼开朗

用爱去书写人生

人生不就是笑着面对吗

偶知道要想成功

需先经历风雨

逐步成长

一直以来

坚持认真做事

相信在九锅一堂未来的风景里

我会更加靓丽

NO.4

李月琴

(得票:879)

不知道怎么说

我就是不喜欢一成不变的生活

不喜欢循规蹈矩的日子

女孩子为什么就得

柔弱温柔

青春就该活力四射

想疯就去疯

趁年轻

珍惜青春

珍惜美好时光

……

NO.5

于兰芳

(得票:791)

一生是一个成长的过程

我们都在这条路上驰骋

如果一个人的一生

必须面临不同的选择

那么我就是伴随着“选择”成长起来的

自信让我更聚魅力

勇气带给我动力

必须具有自己独有的创新思想

做最好的自己

充实每一天

为青春留下完美的足迹

学习没有尽头

认真的人最有魅力

“选美”引发高参

与餐厅一举多得

如此大力度宣传自己的服务员,意思就是给顾客说:怎么样,九锅一堂服务员够美吧?没准你下一次到我们店里吃饭,为你服务的就是她哟~

而且最后还不忘温馨提示一句:锅偷偷的告诉你,据不够确切的消息,她们都是未婚哦~心动就去店里勾搭吧…...

效果会如何,大家看看顾客的评论就知道了——

餐厅运营公众平台最大的问题就是:自说自话,顾客关注度不高,不论你发什么,顾客就是不理会!

而九锅一堂这场活动

1、没有发红包、没有送券,没有投入一分钱,却取得比送券打折更好的效果;

2、好玩、有意思,个性化玩法,顾客参与度高

3、把员工塑造成“明星”,员工更自信

4、更关键的是,这种顾客强粘性,你懂得!

最后——

小时真心感觉

好活动策划,

未必真花钱喔~~

你们餐厅有啥营销好点子,欢迎和我们联络报道~~

我们是《餐饮时报》,坚持用大白话讲述真经验!

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