五一小长假,有一家餐饮企业,不打折、不送优惠券,而是如火如荼地开展了一项顾客参与度非常高的“评选最美服务员”活动,不仅带动五一假期消费,而是增进和顾客的粘性,一举两得。
本期《餐饮时报》以“九锅一堂评选最美服务员”活动为例,谈一谈如何不搞打折促销也能吸引顾客。
——《餐饮时报》原创报道
——《餐饮时报》原创报道
不打折、不送券
而是“选美”!
话说“九锅一堂”这场评选最美服务员的活动,铺垫时间从三月份就拉开了帷幕:九锅一堂在自己的公众微信上把美女服务员轰轰烈烈地推出来,让顾客评选——你觉得谁才是最美服务员?
活动采取“简单、直接、粗暴”的方式,没有任何“博亲情”的噱头,上来就给顾客玩了一场眼花缭乱的“选美比赛”,让顾客直接投票——
大家请注意——看看每个“美女服务员”的个人个性介绍语,实在是火辣辣、有趣、有料,着实吸引“宅男”粉丝:
1.没有穿统一工装;
2.没有要求“正规”动作;
3.没有“正统”的自我介绍。
如此这些,都和九锅一堂定位“80、90顾客群”非常有切合度。
哈哈,是不是仅仅这些美女服务员的个性介绍语,就足以让顾客忍不住点击?
结果是——这场“选美”的微信推送,引发了上万人浏览,“比起一般的活动来说,关注度很是火热!”
“选美”是铺垫
五一放榜拉人气
举办一场活动,如何引起顾客的关注,是餐企的首要任务。但是,引起关注后的实际后续效应,更应该重视。
九锅一堂“选美比赛”引起热切关注并无数顾客参与投票之后,九锅一堂选择了在五一小长假发布“选美结果”——
这是在公众平台上的发布:
什么才是最美?
当然
劳动才是最美的
……
尽管你每次见到下面这些美女
他们都穿着普通的工作服
忙忙碌碌
锅今天给你们来一组高颜值的
……
自从上次"最美服务员"评选以来
相信大家都在关心
谁是九锅一堂而最美服务员了
慢慢往下翻吧
金晓丽
(得票:1343)
我的性格活泼可爱
头上顶着各种随便
脸上写着各种单纯
全身上下弥漫着各种2的气息
不说话还好
一说话整一个逗比了得
开一个建设性的玩笑啦
别看我这样
有时候我也会很安静
也会很消沉
也会深夜里躲在被窝哭泣
我并不坚强
却很爱笑
这就是我
周全丽
(得票:1072)
我是一个
先天感性
后天理性的女孩
成长的道路上
既充分享受做事过程中的快乐
又从不轻视每件事带给自己的收获
驾着理想的航船
把握着手中的罗盘
向理想出发
因此我愿意为我所热爱的事业
投入最大的
勇气、信心、热情
奉献出自己的
青春、勤奋、努力
周建荣
(得票:923)
爱音乐
当我遇见挫折和烦恼的时候
音乐让我平静
给予我力量
我也活泼开朗
用爱去书写人生
人生不就是笑着面对吗
偶知道要想成功
需先经历风雨
逐步成长
一直以来
坚持认真做事
相信在九锅一堂未来的风景里
我会更加靓丽
李月琴
(得票:879)
不知道怎么说
我就是不喜欢一成不变的生活
不喜欢循规蹈矩的日子
女孩子为什么就得
柔弱温柔
青春就该活力四射
想疯就去疯
趁年轻
珍惜青春
珍惜美好时光
……
(得票:791)
一生是一个成长的过程
我们都在这条路上驰骋
如果一个人的一生
必须面临不同的选择
那么我就是伴随着“选择”成长起来的
自信让我更聚魅力
勇气带给我动力
必须具有自己独有的创新思想
做最好的自己
充实每一天
为青春留下完美的足迹
学习没有尽头
认真的人最有魅力
“选美”引发高参
与餐厅一举多得
如此大力度宣传自己的服务员,意思就是给顾客说:怎么样,九锅一堂服务员够美吧?没准你下一次到我们店里吃饭,为你服务的就是她哟~
而且最后还不忘温馨提示一句:锅偷偷的告诉你,据不够确切的消息,她们都是未婚哦~心动就去店里勾搭吧…...
效果会如何,大家看看顾客的评论就知道了——
餐厅运营公众平台最大的问题就是:自说自话,顾客关注度不高,不论你发什么,顾客就是不理会!
而九锅一堂这场活动,
1、没有发红包、没有送券,没有投入一分钱,却取得比送券打折更好的效果;
2、好玩、有意思,个性化玩法,顾客参与度高;
3、把员工塑造成“明星”,员工更自信;
4、更关键的是,这种顾客强粘性,你懂得!
最后——
小时真心感觉
好活动策划,
未必真花钱喔~~
你们餐厅有啥营销好点子,欢迎和我们联络报道~~
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