“鸡蛋仔+冰淇淋”这道甜点已经火遍美国西海岸了！

导语

鸡蛋仔是80后们小时候在放学回家的路上的热门零食，最近在美国火了。虽然这款被称为“Puffle Cone”的甜点火遍美国西海岸，但目前只有加州一家名字为Cauldron Ice Cream 的冰激凌店有售。

温热的鸡蛋仔加上冰冻欲化的冰激凌，听起来就比一般的甜筒冰激凌诱人。来看看这些鸡蛋仔夹冰激凌到底长什么样——

热卖甜品

鸡蛋仔的制作流程看上去非常简单，将调配好的鸡蛋汁浇在滚烫的、布满凹槽的双面铁板上就可以了，是一种只要有设备就能上手的入门级点心。

是不是很眼熟？

这家店的店主Desiree Lee 是香港人，是他首先把卖相和制作原理与华夫饼相似的鸡蛋仔带到美国，将其当成冰激凌的“外皮”，完成后的样子有点像可丽饼（crepe）。

店主表示，当初他们打算推出 Puffle Cone 时完全没有预料到会有这么大的反响。而现在，Cauldron Ice Cream的 Instagram账号粉丝已经超过了两万人。各大生活方式杂志都有对其进行报道：“X 大你必须要去吃一口Puffle Cone 的理由”，“Puffle Cone 是不是新的华夫饼”，“这里有一些 Puffle Cone的进阶版你需要尝试”等等。

现在，《餐饮时报》记者很想买一份鸡蛋仔，然后自己裹进去冰激凌来体验一下！

来源：好奇心

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