大中小型餐企为何纷纷选择美团智能POS？

摘要：

金百万、绿茶、韩时烤肉、紫光园、乌镇那一年小院、老古树餐厅……这些覆盖大、中、小不同类型的餐企，为何纷纷选择了同一款智能POS？

从现金到传统POS机刷卡，再到支付宝、微信支付的普及，支付方式的多元发展，给用户和商家带来了便利，但同时也给商家带来了一些“幸福的烦恼”。一些较有档次的餐厅，在收银台摆上微信、支付宝，以及一堆POS机，不仅影响收银效率，还会显得有些low。

现在，聚合支付成为一股趋势，美团智能POS就是其中代表。目前，金百万、绿茶等大型餐厅，韩时烤肉、紫光园等中型餐厅，乌镇那一年小院、老槐树等小餐厅，都在选择使用美团智能POS，不仅提升门店收银效率，还能带来营销方面的提升，帮助门店智能化发展。

一、大型餐企：如金百万、绿茶

以金百万烤鸭望京门店为例，其地处望京较为成熟的商业区，客流量常常很大，对收银效率要求更高。在2016年10月，出于对长期合作伙伴美团点评的信任，加上店长黄复广认为美团智能POS能帮他们提升效率，于是尝试采用。他认为，安全稳定是收银工具的基本要素，美团智能POS在此基础上，还实现了全渠道收银、对接外卖接单、方便团购验券，这是其在店面受到欢迎的原因。

其门店收银员武如霞认为，实际收银中，这款智能POS不仅可以刷银行卡，还可以扫微信、扫支付宝、验团购券、外卖接单、对接百度糯米等，实现了全渠道的收银。另外，收银结束，智能POS实时弹出收银结果，方便对账。客人在餐桌就可结账，也不用再来回跑。

据店长黄复广分享，金百万望京店非现金收银大概占到六成以上流水，美团智能POS在经过三个月的试用，现在能占到非现金收银的70%、80%。而金百万与美团点评有着长期的合作，包括外卖、团购、买单、店面呈现，这些都可以与智能POS打通。

作为注重性价比的快时尚餐厅，绿茶餐厅一直以高翻台率闻名，对效率的高度重视，也是其全门店使用美团智能POS的重要原因。

绿茶餐厅营销负责人谈到，绿茶提高效率，主要借助的是互联网，“除了就餐本身必须线下，绿茶把其他方面都搬到了线上”。绿茶近期的重要举措，便是在所有门店铺设了美团智能POS，实现了线上收银、聚合的全渠道收银，节省了收银环节的时间。

此前，消费者可能需要到收银台去进行操作，而高峰期消费者使用不同的支付方式，收银员也可能会手忙脚乱。这台POS可以实现微信、支付宝、刷卡、团购验券等，消费者坐在自己的座位上就可以线上支付。

据其负责人估算，用这台POS之前，实际结一次帐至少需要5分钟；而现在，前前后后30秒就可以了。收银单个环节效率的提升，也在点滴间提升了绿茶的门店效率，有助于翻台率和用户体验的进一步提升。正基于此，绿茶所有门店现在都在用这台智能POS，省去了很多麻烦。

二、中型餐企：如韩时烤肉、紫光园

除大型连锁餐企外，中小餐企也在推广和使用这台智能POS。

例如，短短7年就开拓了33家门店的韩时烤肉，月交易额已超800万，高峰期门店也是高速运转。其董事长吕东介绍，为了提升收银效率，韩时烤肉全渠道推广美团智能POS。其聚合微信、美团点评、支付宝等市面上主流的支付方式，可以实现快速收银，同时实现消费即会员。目前，韩时烤肉七八成的非现金支付都是通过这台POS机。

据紫光园副总经理王珊珊介绍，紫光园这一北京老字号清真餐厅，在试用美团智能POS的头一个月里，使用的17家门店共在POS上完成了4万余单收银。在每天收市后，还会用智能POS查看所有账目和对账，这样，紫光园不仅在支付环节提升了效率，还提升了财务的效率。

三、小型餐厅：如乌镇那一年小院、老古树餐厅

在著名的互联网小镇，当地餐饮客源严重依赖外来游客，且高峰期低谷期差异显著，旅游旺季客流量大，结账往往需要排队。从去年起，收银更快的美团智能POS就已被乌镇当地很多餐厅采纳和使用，在当地认可度很高。

在乌镇那一年小院老板高英英看来，美团智能POS收银快、开机快，不管在哪都能实时看到收款情况，对应商家后台，对账和财务管理都很方便。而老古树餐厅老板杜飞干脆称之为“神器”，自从有了这个，几乎所有线上和刷卡都在用这个神器，收银速度也提升了。

据业内人士分析，随着移动支付的变革和碎片化发展，以及商家日新月异的门店管理需求，智能POS聚合式的收银方式和智能可拓展的特性，在未来将有更大的应用场景。而美团智能POS收银快，带来营销增量，便于对接和可拓展的特点，会令其在餐饮业受到越来越多的青睐。