西方的装盘大多十分精美。一个主食，配上鲜花或者配菜，辅以酱汁就是一幅画。特别是一些米其林餐厅大厨的装盘，看似有些杂乱，其实却充满了规律。米其林摆盘大多遵循点线面这样的摆盘规律，难的是在手法和创意搭配上。
米其林经典成型装盘技术
△视频来自腾讯视频
编辑 | 红餐网_刘茜
这么牛逼的摆盘，惊呆了！
如画一般的美食摆盘，看得也是醉了
餐厅洋葱花制作过程，让摆盘更有新意
丹麦餐厅的摆盘艺术，好一顿视觉大餐！
为什么厨师是艺术家？看完这个就明白了
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