“很多人说,我真羡慕这个姑娘,她从无人知晓,到如今可以追随米其林三星厨师。
这中间,到底有着一段什么故事呢?
一个机会
让她成了米其林三星厨师弟子
如果你看过2015年《中国味道·寻找传家菜》节目,一定会记住那个幸运的西安女孩,她的名字叫张琼丹。
张琼丹是三代单传女厨师,为了完成妈妈的梦想,更为忠诚自己内心那份热爱,她毅然放弃了稳定的编制工作,回归厨房,帮妈妈开餐饮小店。
她娴熟的技艺,炽热的梦想,深深打动了大咖导师——小南国创始人王慧敏。王慧敏女士当场一掷百万,竞得其传家菜配方,并承诺“要让她重新拜师,提升技艺,走向世界舞台”。
▲小南国集团王慧敏在节目中许下承诺
谁也不曾想到,王慧敏的承诺履行得如此之快。当天节目录制结束后,她便带着张琼丹空投上海,见了一位师傅。
猜猜这位师傅是谁?曾经摘得米其林三星荣誉,来自日本的远藤雄二先生!
小南国集团与日本著名的餐饮企业“俺の株式会社”,在上海新天地合作经营了一家店,店字叫ORENO,远藤雄二先生就在ORENO担任主厨。幸运的张琼丹,现在每天都能在这里和他互动学习。尽管求学之路艰辛,但仅仅看到远藤先生对食物的严谨与热情,都让她心生敬意,倍感幸福。
▲米其林三星厨师远藤雄二(右)正在教导张琼丹(左)
如果没有王慧敏女士,我们不知道张琼丹的人生轨迹会是怎样,但现在,她正朝着自己的梦想前进。王慧敏也相信,这棵苗子将来能成长为中国第一位女性“米其林厨师”。
伯乐难遇
有的人认了就是一辈子
在商界中,也偶有千里马遇到伯乐的佳话。
刘强东感慨,2008年是京东商城最困难的时期,当时有一笔过桥贷款必须在年底偿还今日资本。他东奔西跑,找了40多个基金商讨投资,都无功而返。终于,在一次牵线后,他认识了CVC大中华区主席梁伯韬先生。一顿饭后,梁伯韬也决定投资京东。经过一个多月的深度调查之后,双方成功签约,解决了京东的燃眉之急。
梁伯韬先生顶着众多的头衔——红筹教父、李嘉诚御用银行家,但在他众多的投资项目中,最被广为流传的还是这场在全球金融风暴,电子商务网站混战之际果断的投资。而梁伯韬先生也成了刘强东一生当中的贵人。
无论餐饮界,还是商界,有才华有梦想的人,很多,但真正遇到贵人的,不多。那棵已经被发掘的苗子——张琼丹,已经朝着梦想跨出了一大步。
那么,你呢?
能够带你改变命运的导师,到底离你有多远?
这里有10位全球商界领袖,也是众慧师徒创业营的导师,正在招募终身弟子。
没错,是“终身”,他们不同于节目上作秀的导师,而是愿意悉心教导你、提拔你,愿意和你共享自己商界资源,愿意带你投资优质项目,愿意和你同度风雨的人生导师。
【发起导师包括:小南国餐饮控股董事局主席王慧敏、俺の株式会社社长/稻盛和夫大弟子坂本孝、新加坡第一家集团主席魏成辉、CVC大中华区主席/“红筹之父”梁伯韬、“美国热狗大王”Barry Potekin、阿里巴巴前总裁卫哲、西京投资管理公司(香港)主席/“中国女股神”刘央、原1号店创始人于刚、蒙牛前总裁孙伊萍等商界领袖】
众慧师徒创业营
3周100多餐饮创始人报名
9月初,众慧师徒创业营导师招募的消息公布后,就成为餐饮界热议的话题。到目前仅3周,已有100多位餐饮品牌创始人报名。
中国十大火锅品牌之一——辣庄火锅,创始人鲁晓旭也报名参加。这位30岁、拥有130多家连锁店的餐饮才子,正是看到了创业营背后强大的资源价值,如若最终能够成功加入创业营,小南国、众美联、众一品联三大集团联合的这10位全球商界领袖,也将更好地帮助他为企业战略掌舵,整合资源,进而打造一个多方共赢的平台。
除了导师资源、品牌资源,众慧师徒创业营还有隐形的圈层价值、优享的行业资源、成型的传播渠道……这些对于创业者来说,意义非常重大。
“你若盛开,蝴蝶自来”,听起来很美,但在竞争如此激烈的时代,我们更愿意相信,机会是争取来的,而不是等来的。
编辑 | 红餐网_凌凌星
餐饮创业很难?众慧师徒创业营来了! 500餐饮创始人聚京城,开启为自身品牌代言之路
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