本周热点汇总 | 餐饮老板卖野味判刑,麦当劳要姓中?

从未让您骄傲,您却待我如宝!从不说情话,却要倾其所有。”6月19是父亲节,小编祝全天下所有的父亲节日快乐!

除了父亲节这个热点,本周也有不少餐饮新闻登场:

1万元人民币的天价火车便当,是不是让你心尖儿一颤?

全球 50 佳餐厅新鲜出炉,内地仅有一家餐厅入选……

(06期)

福成肥牛涉嫌采购巴西疯牛病肉

近日有媒体报道,福成肥牛于2012年11月、2013年2月至2013年4月涉嫌采购来自巴西疫区的牛肉,并与公司自产牛肉混在一起进行销售。在2013年巴西爆发疯牛病期间,我国明令禁止进口巴西牛肉,而鸿福永佳冻品行的盖某、闫某,从香港非法运输入境巴西牛肉303吨,统计显示福成采购了146吨。

红一点:

福成肥牛在回应时称,购置巴西疯牛肉系员工个人行为。一家获得“全国绿色健康放心食品”称号的著名食品企业如此推脱,实在令人遗憾;而上百吨的疫区病肉如此顺利进入市场,更凸显出监管部门的严重缺位。

拥有马兰拉面的中国化工,还想拿下麦当劳中国的特许经营权

据彭博社消息,中国化工和新希望集团正考虑竞购麦当劳的中国特许经营权。私募公司KKR正联合某一家中国公司发起竞购,竞购金额或达20亿美元。潜在竞购者被要求在下周前提交第一轮竞购提案。

红一点:

虽然被人调侃做化工的也要做汉堡包。但事实上,餐饮业对于中国化工集团来说,并不陌生,其董事长任建新在1995年创建了马兰拉面快餐品牌。

中国首家肯德基创客餐厅揭幕

说完麦当劳,再来说说它那“相爱相杀”的小伙伴——肯德基。18日,中国首家肯德基创客主题餐厅在深圳华强北揭幕。

该主题餐厅由“2015深圳十大创客”之一的艾肯麦客提供技术支持,餐厅内设有VR眼镜组装体验、3D建模及打印、食物3D打印等创客主题体验项目,并由专业老师予以指导。

红一点:

现在全国一片“创客潮”,尤其是大量创客扎堆餐饮业,力图实现创新梦想。大浪淘沙,笑到最后的必然是那些敢想、敢拼、被市场所接受的“创客”。

成都出台旅游团队餐规范 :中档旅游团荤菜不少于三道

成都市日前出台了《成都市旅游团队餐场所选择规范》,对旅游团队餐的菜品、服务质量及用餐环境等方面提出标准化要求。今后,旅游团体游客就餐时,商家须在客人入座后10分钟内上菜,热食菜品的上桌温度须达到45℃;中档次旅游团队餐的荤菜不少于3道。

红一点:

成都才刚出了川菜标准,马上又来一个旅游团队用餐规范。看样子作为美食之都,成都下定决心要把“吃”这门哲学给整“巴适”了。

日本最贵车站便当售价上万元 食材豪华容器精致

近日,在日本东武日光站一款超高级的车站便当“日光宝藏便当”吸引了众人目光,售价高达16.2万日元(约合人民币10092.6元),预约限定,想吃还不一定买得到。为什么这么贵呢?

首先,这个便当的木制容器使用了日光的传统工艺“日光雕”雕刻装饰,洒上金粉并涂漆,附上同等级工艺制作的木筷,极具收藏价值。打开盒盖后,入目便是满满的豪华食材,并选用有机日光米做为主食,配上精致的配菜蔬果,视觉上绝对是种极致的享受。

红一点:

如此昂贵的“逛吃逛吃”可不是谁都消费得起的,1万元的天价便当有点本末倒置,更像是在买盒子送便当。

洛杉矶多家中餐馆因卫生问题遭停业

一直以来,美国对于餐厅卫生的监管非常严格,针对卫生不合格的餐厅一律责令其暂停营业,近日洛杉矶又有多家中餐厅被关门。其中就包括位于洛杉矶市Santa Monica 大道的川菜眉州东坡酒楼。该餐厅近日被停业两天,后恢复营业,总共被扣掉了19分,重点包括三个主要原因,分别是:害虫污染、食物储存和厨房卫生状况。

红一点:

餐饮卫生达到所在国标准是商家的本分,认真管好后厨也是老板应尽的责任。

非法收购猕猴、梅花鹿 自贡餐饮老板获刑

为吸引顾客,四川省自贡市自流井区一餐饮山庄老板李明多次购买猕猴、红腹锦鸡等国家二级重点保护野生动物。6月16日,经自流井人民检察院提起公诉,李明被一审法院以非法收购野生动物罪,判处有期徒刑一年十个月,缓刑二年,并处罚金5000元。其购买来的部分野生动物已寄养到自贡市野生动物救护中心。

红一点:

小编来个小结:①宿州一马戏团团长卖死东北虎,判刑3年缓刑5年;②铜陵男子非法运输40只小天鹅,判刑5年;③男子非法收购19只猕猴运至利辛,判刑十年;④黄山男子非法收购两只死亡麂:判刑两年半……所以,餐饮老板本以为买只猴子来供顾客观赏没啥事,但事实上私自收购野生动物的代价,你们懂的!

上海迪士尼开园首日遭吐槽 饭桌旁小孩大小便

网友@宣克炅 发布了题为“上海迪士尼观感:我在餐厅吃饭 身后有人大小便”的微博。他在迪士尼游玩时,落座老藤树食栈吃饭,“后面两位大人在餐厅里给小孩端屎尿,厕所20多米开外!”其实家长也不是没有防护,@宣克炅 说,唯一的进步是:用塑料袋兜着。可这里是餐厅啊!

红一点:

上海迪士尼开园首日的花式吐槽:拿卫生间里的烘手机烘脚;让小孩插队;饭店大小便;非吸烟区吸烟;乱扔垃圾……这些不变的景区风景,让国人离文明游永远差了那么几步。

2016 全球 50 佳餐厅新鲜出炉内地仅有一家餐厅入选

近日,英国知名美食杂志《餐厅》发布2016年全球最佳50家餐厅排行榜,意大利弗兰奇斯卡纳餐厅凭借对传统意式菜肴的创新烹制荣登榜首。50佳餐厅过半在欧洲,内地仅有一家餐厅入选——上海的“土豪餐厅” Ultraviolet,餐厅将感官体验与美食相结合,排名第42位。

红一点:

中国的美食享誉全球,但在餐厅服务等“软件”方面,中国餐饮业还有很大的提升空间。

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